Loại quả nằm trong danh sách 'tốt nhất thế giới', ở Việt Nam trồng khắp 3 miền, vừa ngon vừa rẻ

Loại quả thuộc nhóm "tốt nhất thế giới" nhắc đến ở đây là bưởi. Bưởi có hương vị thơm ngon, giá thành phải chăng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nên được nhiều người ưa chuộng. 

Đáng chú ý, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng BBC Good Food xếp  bưởi ở vị trí thứ 9 trong danh sách "20 loại trái cây tốt nhất" cho sức khỏe, vượt qua nhiều loại quả quen thuộc như đu đủ, lựu, nho hay mận.

Quả ngon, dễ trồng và giàu dưỡng chất

Việt Nam sở hữu điều kiện khí hậu lý tưởng cho cây bưởi sinh trưởng. Trải dài từ Bắc vào Nam đều có những giống bưởi được ưa chuộng như bưởi Diễn (Hà Nội), bưởi Đoan Hùng (Phú Thọ), bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh), hay bưởi Năm Roi, Da Xanh trứ danh ở miền Tây. Nhờ sự đa dạng này, bưởi trở thành loại quả quen thuộc trong đời sống hàng ngày.

Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một nửa quả bưởi cỡ vừa (khoảng 120g) chỉ chứa khoảng 41 calo nhưng cung cấp đến gần 64% nhu cầu vitamin C mỗi ngày. Ngoài ra, bưởi còn cung cấp vitamin A, kali, canxi, chất xơ cùng nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.

Những lợi ích tuyệt vời từ quả bưởi

Tăng cường hệ miễn dịch

Hàm lượng vitamin C trong bưởi được xem là “lá chắn” tự nhiên cho cơ thể. Việc bổ sung đủ loại vitamin này có thể giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, nhờ đó giảm mức độ nghiêm trọng và rút ngắn thời gian mắc những bệnh viêm nhiễm thường gặp như cảm cúm, cảm lạnh.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Bưởi chứa lượng chất xơ đáng kể, hỗ trợ đường ruột hoạt động trơn tru, giúp thức ăn được tiêu hóa tốt hơn. Ăn bưởi thường xuyên có thể phòng ngừa táo bón, hạn chế tình trạng trào ngược axit dạ dày, đồng thời góp phần cân bằng hệ vi sinh đường ruột, mang lại cảm giác nhẹ bụng sau bữa ăn.

Làm chậm quá trình lão hóa

Trong bưởi có nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và vitamin C, giúp ngăn chặn tác hại của các gốc tự do – nguyên nhân hàng đầu gây lão hóa da. Một số nghiên cứu còn ghi nhận chiết xuất từ bưởi có khả năng giảm hình thành nếp nhăn, duy trì độ đàn hồi của da, từ đó giúp người ăn thường xuyên giữ được vẻ ngoài tươi trẻ hơn.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Với lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ, bưởi là lựa chọn quen thuộc trong nhiều chế độ giảm cân. Ăn bưởi giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn vặt, từ đó hỗ trợ giảm lượng thực phẩm nạp vào mà không gây thiếu chất.

Tốt cho mắt

Bưởi cũng là nguồn cung cấp vitamin A dưới dạng beta-carotene – chất cần thiết cho thị lực và sức khỏe võng mạc. Kết hợp cùng vitamin C, bưởi giúp làm chậm tiến trình thoái hóa điểm vàng, một trong những nguyên nhân phổ biến gây suy giảm thị lực ở người lớn tuổi.

Hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Một số giống bưởi như bưởi đào chứa lycopene – chất chống oxy hóa nổi bật có khả năng trung hòa các gốc tự do và được nhiều nghiên cứu cho thấy có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. 

Kháng khuẩn tự nhiên

Tinh dầu chiết xuất từ vỏ bưởi được chứng minh có tác dụng ức chế một số loại vi khuẩn và nấm gây hại. Nhờ vậy, bưởi không chỉ tốt khi ăn trực tiếp mà các sản phẩm từ bưởi cũng được ứng dụng trong chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.

Giảm rủi ro bệnh mạn tính

Flavonoid đặc trưng của bưởi như naringin, naringenin có tác dụng chống viêm, hạ đường huyết và điều hòa mỡ máu. Việc bổ sung bưởi đều đặn vào thực đơn được xem là một trong những cách đơn giản giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính phổ biến như tiểu đường tuýp 2, tim mạch hay hội chứng chuyển hóa.

Lưu ý khi ăn bưởi

Dù mang lại nhiều lợi ích, bưởi không phải lúc nào cũng an toàn cho tất cả mọi người. Một số hợp chất trong bưởi và nước ép bưởi có thể ảnh hưởng đến cơ chế chuyển hóa thuốc, khiến nồng độ thuốc trong máu tăng cao bất thường. Điều này đặc biệt nguy hiểm với những người đang dùng thuốc hạ huyết áp, thuốc giảm cholesterol nhóm statin, thuốc an thần hoặc điều trị rối loạn nhịp tim.

Vì vậy, nếu đang trong quá trình điều trị bằng thuốc, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thường xuyên bổ sung bưởi hoặc nước ép bưởi vào thực đơn hàng ngày.

Bưởi là loại quả dễ tìm, giá rẻ nhưng chứa vô số dưỡng chất quý giá. Không chỉ góp mặt trong bảng xếp hạng trái cây tốt nhất thế giới, bưởi còn gắn bó mật thiết với đời sống và ẩm thực của người Việt. Thưởng thức bưởi đúng cách sẽ giúp tăng cường sức khỏe, làm đẹp và phòng ngừa nhiều bệnh lý hiệu quả.