Nên mua tủ đông loại nào? Trước khi quyết định 'xuống tiền' cần xem xét những tiêu chí này

Thực phẩm cần được bảo quản dưới -16°C để giữ độ tươi ngon, và càng làm lạnh nhanh đến mức nhiệt này thì càng tốt. Những tủ đông tốt nhất sẽ làm lạnh thực phẩm nhanh chóng, giúp duy trì chất lượng tối ưu và tiết kiệm điện năng.

Trong các bài kiểm tra, những mẫu tủ đông tốt nhất có khả năng làm lạnh nhanh gấp đôi so với những mẫu kém nhất. Điều này cho thấy rõ đâu là lựa chọn giúp thực phẩm giữ được nhiều dưỡng chất nhất và mang lại giá trị xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra.

Các loại tủ đông

Dưới đây là thông tin về các loại tủ đông phổ biến, bao gồm kích thước và mức giá tham khảo, giúp bạn chọn được sản phẩm phù hợp nhất.

Tủ đông đứng độc lập 

Loại tủ này có chiều cao từ ngang vai đến ngang đầu, cung cấp không gian lưu trữ lớn cho thực phẩm đông lạnh. Tuy nhiên, chúng chiếm nhiều diện tích và có thể trông khá cồng kềnh, đặc biệt trong các căn bếp nhỏ.

Kích thước phổ biến rộng 50-60cm, sâu 60-65cm, cao từ 130cm đến hơn 185cm. Giá từ khoảng 230 bảng Anh (7 triệu đồng) cho mẫu cơ bản, lên đến hơn 1.000 bảng Anh (30 triệu đồng) cho các mẫu cao cấp, không đóng tuyết của Miele hoặc Samsung.

Ưu điểm:

• Nhiều mẫu mã, màu sắc, kiểu dáng để lựa chọn.
• Dễ dàng di chuyển khi chuyển nhà hoặc thay đổi vị trí.
• Hệ thống lưu trữ linh hoạt, giúp sắp xếp thực phẩm gọn gàng, dễ lấy.

Nhược điểm:

• Khó lấy thực phẩm từ kệ trên cùng hoặc ngăn cao.
• Chiếm nhiều không gian trong bếp hoặc phòng chứa đồ.

Tủ đông ngang

Tủ đông ngang là lựa chọn lý tưởng nếu bạn cần lưu trữ lượng lớn thực phẩm, đặc biệt khi mua và nấu ăn số lượng lớn hoặc bảo quản các món cồng kềnh như thịt nguyên tảng. Tuy nhiên, chúng thường chiếm nhiều diện tích hơn so với tủ đông đứng.

Tủ đông ngang loại nhỏ có chiều rộng từ 55-65cm và độ sâu từ 50-60cm. Trong khi đó, các mẫu lớn hơn có chiều rộng từ 90-120cm và độ sâu từ 65-75cm.

Giá của tủ đông ngang nhỏ bắt đầu từ khoảng 150 bảng Anh (4,5 triệu đồng), nhưng với các mẫu lớn, bạn có thể phải trả khoảng 400 bảng Anh (12 triệu đồng).

Ưu điểm:

• Dung tích lưu trữ lớn, phù hợp với những ai trữ nhiều thực phẩm.
• Lý tưởng để bảo quản thực phẩm cồng kềnh như thịt nguyên tảng, thực phẩm đông lạnh đóng hộp.
• Sử dụng tối đa không gian bên trong, ít góc chết hơn so với tủ đông đứng.
• Chi phí ban đầu thấp hơn nhiều so với tủ đông đứng cao.

Nhược điểm:

• Kích thước lớn, khó bố trí trong nhiều gian bếp hoặc phòng chứa đồ.
• Hệ thống lưu trữ hạn chế, dễ làm thất lạc các món nhỏ hoặc thực phẩm đã mở.
• Hầu hết không có tính năng chống đóng tuyết, cần xả đá thủ công. (Xem mẹo rã đông tủ đông để làm sạch dễ dàng hơn).
• Thiết kế khá đơn giản, trông giống một chiếc hộp lớn không mấy thẩm mỹ.

Tủ đông âm tủ

Tủ đông âm tủ được thiết kế để lắp đặt bên dưới mặt bàn bếp, giúp tiết kiệm không gian – đặc biệt phù hợp với những căn bếp nhỏ.

Tủ đông âm tủ được thiết kế để lắp dưới mặt bàn bếp, vì vậy chúng là lựa chọn lý tưởng nếu bạn có không gian hạn chế.

Chúng thường có chiều cao tối đa 85cm để vừa với mặt bàn bếp tiêu chuẩn – nhưng hãy kiểm tra kỹ khoảng trống dưới bàn bếp trước khi mua. Hầu hết các mẫu có chiều rộng 60cm và độ sâu từ 50-60cm.

Ngoài ra, cũng có các mẫu tủ đông mỏng với chiều rộng dưới 55cm và độ sâu 50cm – rất hữu ích nếu bạn không có nhiều không gian và không muốn tủ đông nhô ra trên sàn bếp.

Giá của tủ đông phụ thuộc nhiều vào thương hiệu mà bạn chọn. Một số mẫu rã đông thủ công có giá 200 bảng Anh (6 triệu đồng) hoặc thấp hơn, trong khi các mẫu không đóng tuyết (frost-free) có giá từ khoảng 400 bảng Anh (12 triệu đồng).

Ưu điểm:

• Phù hợp cho những ai không trữ nhiều thực phẩm đông lạnh.
• Tiết kiệm diện tích sàn, tối ưu không gian bếp.
• Dễ dàng lấy thực phẩm nhỏ, tiện lợi khi sử dụng hàng ngày.

Nhược điểm:

• Dung tích lưu trữ nhỏ, không phù hợp để trữ nhiều thực phẩm.
• Không tiện lợi khi cần bảo quản thực phẩm cồng kềnh như thịt nguyên tảng hay hộp lớn.

Tủ đông tích hợp

Cả tủ đông cao và tủ đông âm tủ đều có phiên bản âm tủ (tích hợp), được lắp đặt ẩn bên trong hệ thống tủ bếp để tạo sự đồng bộ và gọn gàng cho không gian bếp.

Chúng đặc biệt được ưa chuộng trong các thiết kế bếp mở, giúp mang lại vẻ ngoài hiện đại và tinh tế.

Ưu điểm:

• Được giấu sau cánh tủ bếp, giúp không gian bếp gọn gàng, thẩm mỹ hơn.
• Thiết kế mỏng hơn so với một số mẫu tủ đông độc lập, không làm căn bếp trở nên chật chội.

Nhược điểm:

• Giá cao hơn so với tủ đông độc lập, đồng thời tốn nhiều điện hơn khi vận hành.
• Ít lựa chọn mẫu mã hơn so với các dòng tủ đông khác.
• Không thể dễ dàng di chuyển nếu bạn muốn thay đổi thiết kế bếp.

Những tính năng quan trọng cần cân nhắc khi mua tủ đông

Các tủ đông hiện đại có nhiều tính năng hữu ích, nhưng bạn chỉ nên trả thêm tiền cho những tính năng thực sự cần thiết. Hãy xem xét những tính năng nào quan trọng nhất đối với bạn trước khi mua sắm.

Dung tích: Tủ đông âm tủ dưới mặt bàn thường có khoảng 70 lít không gian sử dụng, trong khi các mẫu tủ đứng cao có thể cung cấp thêm 100 lít so với đó. Tủ đông ngang có dung tích từ 90 đến 400 lít, vì vậy bạn cần cân nhắc kỹ về lượng không gian lưu trữ mình cần.

Màu sắc: Màu trắng là màu phổ biến nhất cho tủ đông, nhưng cũng có các tùy chọn màu khác. Nếu bạn muốn thêm điểm nhấn màu sắc cho căn bếp của mình, các mẫu tủ đông phong cách retro thường có màu đỏ hoặc xanh dương.

Bảng điều khiển: Một nút điều chỉnh nhiệt bằng nhựa đơn giản là đủ nếu bạn chỉ muốn thay đổi nhiệt độ. Tuy nhiên, một số tủ đông có bảng điều khiển lớn hơn, cho phép bạn điều chỉnh cài đặt và sử dụng đèn cảnh báo nếu nhiệt độ bên trong tủ tăng quá cao.

Nắp cân bằng (tủ đông ngang): Việc tìm kiếm thực phẩm trong tủ đông ngang sẽ dễ dàng hơn nếu tủ có nắp hoặc cửa cân bằng, vì chúng có thể tự giữ mở mà không cần bạn phải giữ tay.

Chế độ làm lạnh nhanh: Tính năng này giúp tăng cường công suất làm lạnh để nhanh chóng đông lạnh một lượng lớn thực phẩm tươi. Thực phẩm càng đông lạnh nhanh, thì khi rã đông sẽ càng tươi hơn.

Chống đóng tuyết: Ngăn chặn sự hình thành của tuyết, giúp bạn không bao giờ phải rã đông tủ. Các mẫu tủ đông âm tủ hoặc tủ đứng có tính năng chống đóng tuyết với mức giá hợp lý ngày càng phổ biến, nhưng tủ đông ngang có tính năng này vẫn rất hiếm ở bất kỳ mức giá nào.

Cảnh báo nhiệt độ cao: Tính năng này giúp bạn biết khi nào nhiệt độ tủ tăng lên, để bạn có thể kiểm tra và khắc phục sự cố trước khi thực phẩm bắt đầu rã đông.

Cảnh báo cửa mở: Báo hiệu nếu bạn vô tình để cửa tủ mở.

Kệ và ngăn kéo: Trừ khi bạn mua tủ đông ngang, tủ đông của bạn có thể sẽ có các ngăn kéo bằng nhựa và có thể là một kệ hoặc khay làm đông. Nếu bạn thường xuyên chất đầy tủ đông, các ngăn kéo trong suốt có thể giúp bạn dễ dàng tìm thấy thực phẩm cần lấy.

Nên mua tủ đông kích thước bao nhiêu?

Điều này phụ thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình và không gian bếp của bạn. Khi chọn mua tủ đông, hãy kiểm tra kỹ kích thước và xem liệu bạn có cần chừa thêm không gian ở hai bên, phía sau hoặc phía trên để luồng khí lưu thông không.

Nếu bạn có kế hoạch trữ nhiều thực phẩm, bạn sẽ cần một tủ đông có dung tích lớn. Tuy nhiên, bạn không nên hoàn toàn tin vào dung tích mà nhà sản xuất quảng cáo, vì họ thường đo khi đã tháo hết các kệ, ngăn kéo và giá đỡ trên cửa.