Dùng giẻ lau bát đĩa hay khăn giấy để vệ sinh bếp, giải pháp nào hiệu quả và tiết kiệm hơn?

Khăn giấy: Sạch nhưng gây lãng phí

Khăn giấy là một lựa chọn tiện lợi, đặc biệt khi kết hợp với các dung dịch vệ sinh sẵn có như nước lau đa năng hoặc chất khử trùng. Bạn chỉ cần sử dụng xong rồi vứt đi, không phải lo giặt giũ hay tích tụ vi khuẩn.

Tuy nhiên, mặt trái của khăn giấy là tác động tiêu cực đến môi trường. Ngoài ra, khăn giấy cũng góp phần vào nạn phá rừng và thường không thể tái chế do bị nhiễm bẩn sau khi sử dụng.

Giẻ lau bát đĩa: Tiết kiệm nhưng tiềm ẩn vi khuẩn sinh sôi

Giẻ lau bát đĩa là lựa chọn tiết kiệm và thân thiện với môi trường hơn so với khăn giấy. Tuy nhiên, nếu không được vệ sinh đúng cách, chúng có thể trở thành "ổ chứa" vi khuẩn nguy hiểm ngay trong chính căn bếp của bạn.

Nghiên cứu cho thấy 89% giẻ lau bát đĩa và miếng bọt biển nhà bếp có chứa vi khuẩn coliform—một loại vi khuẩn có nguồn gốc từ phân. Đáng lo ngại hơn, 25% giẻ lau chứa vi khuẩn E. coli, có thể gây bệnh cho con người. Khi sử dụng giẻ bẩn để lau dọn, bạn có thể vô tình phát tán vi khuẩn lên tay, bề mặt bếp và cả thực phẩm.

Cách sử dụng giẻ lau bát đĩa an toàn

Nếu vẫn muốn dùng giẻ lau để tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường, bạn cần vệ sinh chúng thường xuyên bằng các phương pháp sau:

• Rửa sạch và phơi khô: Sau mỗi lần sử dụng, hãy giặt sạch giẻ lau với nước và xà phòng, vắt khô và phơi nơi thoáng mát để tránh ẩm mốc.

• Thay giẻ thường xuyên: Nếu dùng để lau bát đĩa hoặc tay, hãy thay giẻ mỗi ngày. Nếu giẻ đã tiếp xúc với thịt sống, cần thay ngay lập tức.

• Khử trùng định kỳ: Có thể sử dụng một trong các phương pháp sau:

• Ngâm giẻ trong dung dịch gồm 1/3 cốc thuốc tẩy pha với 1 gallon nước trong 6 phút, sau đó rửa sạch.

• Cho giẻ vào lò vi sóng quay trong 1 - 1,5 phút khi còn ướt để diệt khuẩn.

• Giặt giẻ bằng nước nóng trong máy giặt để tiêu diệt vi khuẩn.

Nên chọn loại nào?

Không có câu trả lời tuyệt đối vì mỗi lựa chọn đều có ưu và nhược điểm riêng. Nếu bạn ưu tiên sự tiện lợi và vệ sinh, khăn giấy là phương án tối ưu. Nếu bạn quan tâm đến chi phí và môi trường, giẻ lau bát đĩa là lựa chọn hợp lý, nhưng bạn phải đảm bảo vệ sinh đúng cách.

- Giải pháp kết hợp: Bạn có thể sử dụng khăn giấy cho những vết bẩn từ thực phẩm sống hoặc các bề mặt cần khử trùng nhanh, còn giẻ lau bát đĩa cho các công việc vệ sinh hàng ngày, miễn là luôn giữ chúng sạch sẽ.

Dù chọn cách nào, điều quan trọng nhất là luôn giữ không gian bếp sạch sẽ để bảo vệ sức khỏe gia đình.