Mẹ đảm Hà Nội gợi ý loạt mâm cơm mùa đông cực ngon, giàu dinh dưỡng, chị em bận rộn mấy cũng có thể làm được
Những mâm cơm hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng của mẹ đảm Hà Nội dưới đây sẽ giúp chị em có thêm nhiều ý tưởng cho bữa ăn gia đình mình.
Từ trước đến nay, mâm cơm hàng ngày chỉ là một vấn đề rất nhỏ trong cuộc sống gia đình nhưng lại khiến nhiều người phải vắt óc suy nghĩ. Bởi lẽ không những phải cân bằng dinh dưỡng, khẩu vị cho các thành viên trong gia đình mà chị em còn phải đảm bảo một số yếu tố khác như an toàn thực phẩm và cả vấn đề chi tiêu nữa.
Cũng bởi thế mà mỗi khi có ai khoe mâm cơm trên mạng xã hội, là các chị em lại được dịp bàn luận rôm rả. Mới đây, trên hội Yêu bếp, chị Trần Thư (Hà Nội) đã gây chú ý với loạt mâm cơm ngon, hấp dẫn của nhà mình. Dù bận rộn nhưng chị vẫn luôn cố gắng thu xếp vào bếp nấu ăn cho gia đình. Bữa ăn 4 người luôn tràn ngập màu sắc và được chị thay đổi đa dạng mỗi ngày.
Được biết, mỗi mâm cơm này chị nấu cho 4 người ăn và mất khoảng 1-1,5 giờ đồng hồ để hoàn thành. Thông thường sẽ gồm 3 món chính: 1 món mặn, 1 món xào, 1 món canh và 1 phần tráng miệng hấp dẫn.
Chia sẻ với Tiếp thị & Gia đình, chị Thư nói: "Nấu ăn không chỉ là sở thích mà nói chính xác hơn đó là đam mê của mình. Bởi theo bản thân mình, cơm nhà luôn là cơm ngon nhất, vợ mình luôn là người thân thuộc nhất, trở về nhà luôn là bến đỗ an toàn nhất. Khoảnh khắc cả nhà đầm ấm bên mâm cơm nhỏ, tiếng bát đũa chạm vào nhau, có đĩa thức ăn toả hương và nồi cơm trắng dẻo đó là hương vị tuyệt vời nhất với mình, thứ hương vị thân thuộc mà đi bất cứ đâu cũng muốn trở về nhà".
Với mẹ đảm Hà Nội này, việc nấu ăn không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình mà bữa cơm chính là nơi để mọi người gắn kết tình cảm, yêu thương và thấu hiểu nhau hơn. Nhà là nơi để về, sau những giờ làm việc và học tập căng thẳng thì tổ ấm chính là nơi để con người ta lấy lại năng lượng, sự hứng khởi và động lực.
"Thực phẩm mà mình nấu hàng ngày phần lớn đều được bố mẹ hai bên gửi từ quê ra, mình sơ chế sẵn. Buổi sáng trước khi đi làm mình sẽ cho hộp thức ăn của buổi tối xuống ngăn mát tủ lạnh, chiều về nấu thôi nên rất nhanh.
Những mâm cơm mình nấu cũng đơn giản thôi, mỗi món ăn đều quen thuộc mà mọi người có thể bắt gặp ở bất kỳ mâm cơm Việt nào. Nhưng chắc vì mình hay bày vẽ và ưa màu sắc nên trông nó có vẻ “kỳ quặc” hơn những mâm cơm khác", mẹ đảm Hà Nội tâm sự.
Mặc dù tự cho mình là người không quá đảm đang, nấu cơm nhà đạm bạc song khi chia sẻ các mâm cơm mình nấu lên mạng xã hội, chị đã nhận rất nhiều lời khen ngợi từ hội chị em mê bếp.
"Bản thân mình rất thích vào bếp nấu ăn cho người thân yêu, khi mọi người cảm thấy thích thú với món mình nấu sẽ là động lực để mình vào bếp mỗi ngày. Nấu ăn cũng cần rất nhiều cảm xúc, khi tự tay nấu cơm cho người thân của mình hoặc người mình yêu quý thực sự rất hạnh phúc", mẹ đảm Hà Nội bộc bạch.
- Mẹ đảm tự tay chuẩn bị cơm trưa cho con gái mang đi học, hộp nào cũng đầy màu sắc, đáng yêu
- Tham khảo mâm cơm gia đình cả tuần đầy dinh dưỡng, là ‘công thức hạnh phúc’ không thể thiếu của mẹ đảm Hà Nội
- Mẹ đảm Nam Định giảm 8kg trong 6 tháng nhờ ăn eat clean, bật mí thực đơn hấp dẫn, ai thử cũng thích
-
Mê mẩn những bình hoa thược dược đầy nghệ thuật của mẹ đảm Hà Thành cùng bí quyết cắm hoa 'độc lạ' khó ngờ - Chiêm ngưỡng thực đơn eat clean siêu hấp dẫn mẹ đảm Hòa Bình chuẩn bị cho cả gia đình, chỉ ngắm đã mê
- Mẹ đảm Nam Định khoe loạt mâm cơm 5 người ăn siêu ngon, chia sẻ bí quyết xây dựng thực đơn đa dạng, hấp dẫn
