Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 10 năm 2023 điểm đến hấp dẫn cho du khách
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 10 năm 2023 đã được tổ chức tại Cần Thơ với chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam bộ”. Lễ hội đã thu hút rất nhiều du khách đến tham quan và cùng thưởng thức món bánh đặc trưng của vùng Nam Bộ.
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 10 năm 2023 là lễ hội diễn ra thường niên của thành phố Cần Thơ nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hoá ẩm thực Việt Nam nói chung và bánh dân gian Nam Bộ nói riêng. Lễ hội nhằm quảng bá những nét đẹp, hình ảnh văn hoá đặc trưng của miền Tây Nam Bộ đến gần hơn với công chúng, Ban tổ chức tin rằng lễ hội lần này sẽ mang đến cho mọi người nhiều trải nghiệm thú vị với hơn 300 gian hàng bánh vô cùng đa dạng, phong phú.
Lễ hội được diễn ra trong dịp nghỉ lễ tại khuôn viên quảng trường quận Bình Thủy với hơn 300 gian hàng của các nghệ nhân đến từ nhiều tỉnh thành trong cả nước và 9 quận, huyện của TP Cần Thơ. Lễ hội chia thành các khu: bánh dân gian Nam Bộ; sản phẩm OCOP; trưng bày máy và các sản phẩm phụ trợ làm bánh dân gian; ẩm thực; thủ công mỹ nghệ; quà tặng lưu niệm.
Bánh dân gian Nam Bộ là nét đặc trưng được nhận định như một loại hình văn hóa ẩm thực đặc trưng của người phương Nam. Trong quá trình lao động sản xuất, giao thoa các dân tộc, người dân đã tận dụng sáng tạo những nguyên liệu gạo, nếp để chế biến thành các loại bánh dân gian, chứa đựng giá trị văn hóa sâu sắc, gần gũi và đi vào tâm thức người dân Nam Bộ và du khách gần xa. Tâm huyết của các người đẹp góp phần lan tỏa để Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2023 hứa hẹn sẽ thu hút khoảng 1 triệu lượt khách tham quan, trải nghiệm như mong muốn của Ban Tổ chức.
Trong chương trình, đã đồng hành cùng các doanh nghiệp, các nghệ nhân làm bánh để tôn vinh, quảng bá ẩm thực Việt Nam nói chung và Bánh dân gian Nam Bộ nói riêng. Bên cạnh đó, BTC mong muốn từng bước góp phần từng bước xây dựng bánh dân gian trở thành đặc sản của văn hóa ẩm thực vùng miền và tiến tới xuất khẩu sản phẩm. Đây là cơ hội cho sự giao lưu văn hóa giữa các tỉnh, thành trong nước, với bạn bè quốc tế, vừa là để quảng bá, phát triển du lịch, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của thành phố.
Theo ông Nguyễn Thực Hiện - Phó chủ tịch UBND TP Cần Thơ chia sẻ: “Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ đã trở thành sự kiện du lịch quan trọng nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và giá trị dân gian Nam Bộ nói riêng; tôn vinh quá trình lao động, sáng tạo của nghệ nhân làm bánh dân gian; đẩy mạnh ngành chế biến, sản xuất bánh dân gian trở thành đặc sản Nam Bộ, từng bước xây dựng thương hiệu, thúc đẩy du lịch thành phố ngày càng phát triển và hội nhập quốc tế”.
Một số món bánh đặc trưng của Nam Bộ tại lễ hội:
