Khung giờ ăn trưa tốt nhất cho sức khỏe, không phải ai cũng biết

Khung giờ ăn trưa được chuyên gia khuyến nghị

Theo ThS. Phạm Hồng Ngọc, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, chia sẻ trên VnExpress, bữa trưa lý tưởng nên cách bữa sáng khoảng 4-5 giờ. Với những người ăn sáng từ 7-8 giờ, khoảng thời gian từ 11h30 đến 12h30 được xem là phù hợp nhất với nhịp sinh học của cơ thể.

Ăn trưa trong khung giờ này giúp bổ sung năng lượng kịp thời trước khi đường huyết giảm quá thấp, nhờ đó hạn chế cảm giác mệt mỏi, mất tập trung hoặc đói cồn cào vào đầu giờ chiều.

Vì sao không nên ăn trưa quá sớm hoặc quá muộn?

Nhiều người có thói quen ăn trưa quá sớm với suy nghĩ sẽ tốt cho dạ dày. Tuy nhiên, nếu bữa sáng chưa được tiêu hóa hết, việc nạp thêm thức ăn có thể khiến hệ tiêu hóa hoạt động quá tải, gây cảm giác đầy bụng và làm cơ thể hấp thu năng lượng kém hiệu quả.

Ở chiều ngược lại, ăn trưa quá muộn cũng không có lợi. Khi để cơ thể rơi vào trạng thái đói kéo dài, bạn dễ ăn nhiều hơn mức cần thiết, đồng thời có xu hướng lựa chọn các món nhiều chất béo, đường hoặc tinh bột tinh chế. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến cân nặng mà còn khiến hiệu suất làm việc buổi chiều giảm sút.

Các nghiên cứu về nhịp sinh học cũng cho thấy cơ thể xử lý glucose và chuyển hóa năng lượng hiệu quả hơn vào ban ngày so với buổi tối. Vì vậy, duy trì bữa trưa đúng giờ là một trong những thói quen có lợi cho việc kiểm soát đường huyết và sức khỏe chuyển hóa.

Nếu ăn sáng lúc 7h30 thì nên ăn trưa khi nào?

Nếu ăn sáng lúc 7h30, thời điểm thích hợp để ăn trưa là từ 11h30 đến 12h30. Trường hợp ăn sáng sớm hoặc muộn hơn, bạn nên điều chỉnh bữa trưa sao cho cách bữa sáng khoảng 4-5 giờ để cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa và sử dụng nguồn năng lượng từ bữa ăn trước.

Tương tự, bữa tối cũng nên cách bữa trưa khoảng 4-5 giờ. Với đa số người trưởng thành, ăn tối trong khoảng 17-19 giờ sẽ giúp cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa trước khi đi ngủ, đồng thời phù hợp hơn với nhịp sinh học tự nhiên.

Bên cạnh thời điểm ăn, một bữa trưa cân đối cũng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Bữa ăn nên có đầy đủ tinh bột, protein từ thịt, cá, trứng hoặc các loại đậu, kết hợp nhiều rau xanh và trái cây để cung cấp năng lượng ổn định cho cơ thể.

Việc duy trì cả thời điểm ăn hợp lý và chế độ dinh dưỡng cân bằng không chỉ giúp bạn tỉnh táo, làm việc hiệu quả trong suốt buổi chiều mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe chuyển hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính về lâu dài.