Cảnh báo nguy cơ ngộ độc liên quan đến sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh

Theo WHO, tính đến ngày 19/11, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa bệnh tật (CDC) Hoa Kỳ đã ghi nhận 31 trường hợp nghi ngờ hoặc xác nhận ngộ độc botulinum ở trẻ sơ sinh sau khi sử dụng sản phẩm sữa công thức ByHeart Whole Nutrition.

Hiện sản phẩm này đã được cấp phép và xuất hiện trên một số nền tảng thương mại điện tử tại Việt Nam.

Bộ Y tế cho biết ngộ độc botulinum là bệnh hiếm gặp nhưng đặc biệt nguy hiểm, có thể gây tử vong. Ở trẻ sơ sinh, các triệu chứng thường gặp gồm: nghẹn hoặc khó bú, táo bón, bú kém, sụp mí, giảm biểu cảm gương mặt, khóc yếu, không nâng được đầu, cơ mềm nhũn, khó cầm nắm đồ vật.

Cơ quan chức năng khuyến cáo phụ huynh và người chăm sóc cần ngừng sử dụng ngay sản phẩm sữa ByHeart Whole Nutrition nếu đã mua. Trẻ có biểu hiện bất thường phải được đưa tới cơ sở y tế sớm. Các vật dụng, bề mặt từng tiếp xúc với sữa cần được rửa sạch bằng nước xà phòng nóng hoặc máy rửa bát.

Trước đó, đầu năm nay, Bệnh viện Quân y 175 ghi nhận một trường hợp ngộ độc botulinum nặng do ăn pate đóng hộp bảo quản không đúng cách. Bệnh nhân là nam 25 tuổi, nhập viện trong tình trạng sụp mi, liệt tứ chi hoàn toàn, đồng tử giãn và phải thở máy. Trước khi phát bệnh, người này ăn pate đã mở nắp và để ở nhiệt độ phòng qua ngày.

Trả lời Dân Trí, bác sĩ Hoàng Tiến Trọng Nghĩa, Trưởng khoa Nội thần kinh, Bệnh viện Quân y 175, cho biết botulinum là độc tố thần kinh cực mạnh do vi khuẩn Clostridium botulinum sinh ra trong môi trường yếm khí, thường gặp trong thực phẩm đóng hộp, ủ chua, lên men không đảm bảo an toàn.

Khi vào cơ thể, độc tố gây liệt cơ cấp, ảnh hưởng nặng tới hô hấp và có thể gây tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

Trong các năm 2023-2024, nhiều bệnh viện nhi tại TPHCM cũng tiếp nhận các trường hợp trẻ bị ngộ độc botulinum liên quan thực phẩm không an toàn.