Bộ Y tế yêu cầu tăng cường hậu kiểm an toàn thực phẩm trong năm 2025
Bộ Y tế vừa đề nghị các địa phương tăng cường công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm trong năm 2025, trong bối cảnh nguy cơ thực phẩm không bảo đảm chất lượng, thực phẩm giả và gian lận thương mại vẫn diễn biến phức tạp, đặc biệt vào các dịp lễ, Tết.
Theo Bộ Y tế, việc hậu kiểm được triển khai trên cơ sở kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm và các quy định hiện hành về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực này.
Trọng tâm là các sản phẩm, nhóm sản phẩm thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành y tế, cùng các cơ sở kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống.
Tăng kiểm tra dịp Tết và mùa lễ hội
Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế các tỉnh, thành phố và Sở An toàn thực phẩm TP HCM chủ động xây dựng kế hoạch, tổ chức hậu kiểm đúng tiến độ, đồng thời phối hợp chặt chẽ với ngành nông nghiệp, công thương và các cơ quan liên quan.
Trong đó, công tác kiểm tra sẽ được tăng cường trong những thời điểm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao, trước mắt là dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội xuân 2026. Đây được coi là giai đoạn nhạy cảm, khi nguy cơ thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc dễ phát sinh.
Bộ Y tế cũng yêu cầu quán triệt đến từng cán bộ thực hiện nghiêm các quy định về kiểm tra chuyên ngành, nhằm tránh tình trạng chồng chéo, gây phiền hà cho doanh nghiệp nhưng vẫn bảo đảm hiệu lực quản lý nhà nước.
Kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm vi phạm
Một trong những nội dung được nhấn mạnh là đẩy mạnh kiểm tra đột xuất, tập trung vào các cơ sở có nguy cơ cao vi phạm an toàn thực phẩm. Các trường hợp vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định, đặc biệt với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn, gây nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
Bộ Y tế cho biết, việc xử lý sẽ căn cứ các nghị định hiện hành về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và y tế, nhằm tăng tính răn đe và nâng cao trách nhiệm của cơ sở sản xuất, kinh doanh.
Siết quản lý thực phẩm chức năng và hàng giả
Ngoài thực phẩm thông thường, Bộ Y tế yêu cầu tiếp tục tăng cường phối hợp liên ngành trong kiểm soát thực phẩm giả, buôn lậu và gian lận thương mại, đặc biệt đối với nhóm thực phẩm chức năng như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm bổ sung, thực phẩm dinh dưỡng y học.
Theo Bộ Y tế, đây là nhóm sản phẩm liên quan trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, nhưng vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro về quảng cáo sai sự thật, hàng giả, hàng kém chất lượng. Các địa phương cần triển khai đồng bộ các chỉ thị của Thủ tướng Chính phủ về đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả trong tình hình mới.
Trách nhiệm của địa phương trong kiểm soát an toàn thực phẩm
Bộ Y tế cũng đề nghị các địa phương tiếp tục thực hiện nghiêm các chỉ thị của Chính phủ về tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Trên cơ sở đó, tham mưu cho UBND cấp tỉnh đẩy mạnh công tác hậu kiểm, phù hợp với tình hình thực tế tại địa phương.
Theo Bộ Y tế, việc tăng cường hậu kiểm không chỉ nhằm phát hiện và xử lý vi phạm, mà còn góp phần lập lại trật tự trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và sức khỏe cộng đồng.
Trong quá trình triển khai, nếu phát sinh khó khăn, vướng mắc, các địa phương được yêu cầu kịp thời báo cáo về Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) để được hướng dẫn, tháo gỡ.
