5 bước đơn giản giúp bạn sắp xếp tủ đông gọn gàng, dễ tìm và tiết kiệm thực phẩm

Tủ đông là “trợ thủ” không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt, đặc biệt là những nhà thường trữ sẵn thực phẩm để dùng dần. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, tủ đông rất dễ trở thành “mê cung” hỗn độn với các loại túi thực phẩm chồng chất, không rõ hạn dùng, dẫn đến lãng phí và bất tiện. 

Hãy thử 5 bước đơn giản dưới đây để sắp xếp tủ đông gọn gàng, tăng không gian lưu trữ.

Làm sạch toàn bộ tủ

Bắt đầu bằng việc lấy hết thực phẩm ra khỏi tủ đông. Phân loại các món theo nhóm: còn sử dụng được, đã hết hạn hoặc nghi ngờ chất lượng. Những món bị cháy lạnh, đổi màu hay đã lâu không dùng đến hãy mạnh dạn bỏ đi.

Sau khi dọn sạch, bạn nên đặt tạm thực phẩm ở ngoài hoặc cho vào tủ lạnh khác nếu có để tranh thủ vệ sinh kỹ bên trong tủ đông. Nếu tủ có lớp đá dày đóng lại, đây là thời điểm lý tưởng để rã đông và lau chùi, giúp tăng hiệu quả làm lạnh và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Đánh giá không gian và cấu trúc tủ đông

Mỗi loại tủ đông có thiết kế khác nhau – từ tủ trên, tủ dưới, đến kiểu side-by-side hoặc cửa kiểu Pháp. Việc hiểu rõ cấu trúc tủ sẽ giúp bạn dễ dàng phân chia khu vực và chọn giải pháp sắp xếp phù hợp. Hãy dùng thước đo chiều cao, chiều rộng và độ sâu của các ngăn, từ đó xác định khả năng chứa đựng và bố trí lại hợp lý hơn.

Nếu tủ của bạn thường xuyên quá tải, có thể là bạn đang mua thực phẩm trữ đông nhiều hơn nhu cầu. Lúc này, bạn nên cân nhắc cắt giảm lượng mua hoặc đầu tư thêm một tủ đông phụ nếu điều kiện cho phép.

Phân loại và bố trí theo khu vực

Hãy phân loại các nhóm thực phẩm thường trữ sẵn thành các danh mục rõ ràng như:

• Thịt, cá, hải sản

• Rau củ quả đông lạnh

• Món tráng miệng (kem, bánh quy, đá bào)

• Tinh bột (bánh mì, bột bánh pizza, gạo nếp)

• Thức ăn chín hoặc đồ ăn thừa

• Thực phẩm sơ chế sẵn cho bữa ăn nhanh

Bạn có thể sáng tạo thêm danh mục riêng tùy vào nhu cầu. Sau khi phân chia, hãy sắp xếp mỗi loại vào một khu vực riêng biệt. Điều này giúp bạn dễ tìm kiếm và kiểm soát thực phẩm hơn.

Sử dụng khay, hộp và túi chuyên dụng

Các công cụ sắp xếp nhỏ nhưng hữu ích như khay chia ngăn, giỏ nhựa chịu lạnh, túi silicon tái sử dụng sẽ giúp tối ưu hóa không gian tủ đông. Ví dụ:

• Với tủ đông trên hoặc side-by-side: dùng khay để xếp gọn các túi rau đông, hộp bánh.

• Với tủ đông dưới hoặc tủ kiểu Pháp: chọn giỏ dài, hẹp để phân loại thực phẩm theo chiều sâu ngăn kéo.

• Dán nhãn thực phẩm với ngày cất trữ giúp bạn dễ dàng theo dõi và sử dụng đúng hạn.

Quan trọng nhất là hãy đảm bảo các vật dụng bạn sử dụng đều an toàn trong môi trường lạnh sâu, không bị nứt vỡ hoặc rò rỉ mùi nhựa.

Bảo trì định kỳ mỗi tháng

Sau khi đã sắp xếp gọn gàng, hãy duy trì thói quen kiểm tra tủ đông mỗi tháng. Loại bỏ những món đã hết hạn hoặc không còn tươi ngon. Đưa các thực phẩm lạc chỗ về đúng vị trí. Nếu thấy hệ thống tổ chức hiện tại không còn hiệu quả, đừng ngại điều chỉnh để phù hợp hơn với thực tế sử dụng.

Sắp xếp tủ đông không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức mỗi lần nấu ăn, mà còn là cách để bảo vệ sức khỏe gia đình và giảm lãng phí thực phẩm. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể biến chiếc tủ đông của mình thành không gian lưu trữ tiện lợi, khoa học và đầy cảm hứng.