3 món ăn từ bí đỏ mà bạn có thể thực hiện ngay ngày Halloween
PV (Theo Tiếp thị & Gia đình)
3 món ăn chế biến từ bí đỏ này có đủ món mặn tới món ngọt. Nhân dịp Halloween, hãy thử áp dụng để nấu món ăn bổ dưỡng, thơm ngon mời gia đình thưởng thức.
- Bí quyết làm bánh bí ngô mini Halloween vàng óng, thơm ngon
- Đa dạng set bí ngô trang trí “chiếm sóng” trước thềm Halloween
1. Cháo bí đỏ
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 100g
- Tôm: 100g (có thể thay thế bằng thịt lợn, thịt bò tùy thích)
- Gạo tẻ: 50g
- Gạo nếp: 50g
- Nước lọc: 800ml
- Gia vị: hành tím, hạt nêm, nước mắm
Cách thực hiện:
- Gạo nếp và gạo tẻ rửa sạc và ngâm nước từ 1-2 tiếng.
- Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ ruột và hạt rồi thái hạt lựu, chú ý không cần quá nhỏ.
- Hầm bí đỏ cùng gạo nếp, gạo tẻ.
- Làm sạch tôm, bóc vỏ rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Phi thơm hành tím, cho tôm vào đảo nhanh, nêm một chút gia vị. Sau đó thêm phần tôm vào cháo bí đỏ, đun thêm khoảng 15-20 phút là có thể thưởng thức.
2. Bí đỏ xào trứng
Nguyên liệu:
- 500g bí đỏ
- 4 quả trứng
- 1 bó húng quế tươi
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước mắm
- Tỏi
Cách thực hiện:
- Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và để ráo. Cắt bí thành những khối vừa ăn.
- Chần qua bí ngô với nước để bí hơi mềm, lưu ý không luộc bí quá chín nhừ
- Húng quế tươi bỏ lá và cắt nhỏ
- Đập trứng và đánh đều lên
- Cho dầu ăn vào chảo, đến khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm rồi đổ bí vào đảo đều, thêm trứng vào chảo rồi đảo đều
- Thêm nước mắm, húng quế tươi rồi đảo thêm 1 phút nữa và thưởng thức.
3. Sinh tố bí đỏ
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 300g
- Sữa tươi không đường: 250ml
- Sữa chua: 1 hộp
- Đá viên
Cách thực hiện:
- Gọt vỏ bí đỏ, bỏ ruột và hạt. Cắt bí đỏ thành các miếng càng nhỏ càng tốt để khi xay dễ dàng hơn.
- Hấp chín bí đỏ trong khoảng 20-30 phút.
- Cho vào cối xay bí đỏ, sữa tươi không đường, sữa chua và đá viên, đem xay nhuyễn là được.
Chúc các bạn thành công với những món ngon trên!
Đọc thêm
-
3 cách nấu ăn giúp mướp đắng trở nên thơm ngon hơn - Khuyến cáo của bác sĩ khi trẻ mắc bệnh hô hấp liên tục gia tăng
- Mẹo xịt nước hoa thơm lâu cả ngày
- Rèn tính kiên nhẫn cho trẻ từ những hoạt động đơn giản
- Loại rau nào của Việt Nam được đánh giá 'tốt nhất thế giới' với 100 điểm tuyệt đối từ CDC Mỹ?
- Từ vụ mổ cấp cứu do ăn hồng ngâm, những ai không nên ăn loại quả này?
