Làm cách nào để phân biệt hạt nêm, mì chính giả sau vụ triệt phá đường dây làm giả các loại gia vị

Mới đây, công an tỉnh Phú Thọ đã triệt phá xưởng sản xuất và tuồn ra thị trường 144 tấn dầu ăn, 118 tấn bột canh, 363 tấn hạt nêm giả. Thủ đoạn làm giả rất tinh vi, tuy nhiên, có một số đặc điểm để có thể nhận biết mì chính, hạt nêm giả:

- Bao bì: Mì chính thật sẽ có biểu tượng của sản phẩm rõ ràng, màu sắc tươi, bao bì dày dặn và không nhăn. Trong khi đó, mì chính giả có logo sản phẩm nhòe, khó đọc, bao bì cứng, dễ nhăn nheo.

- Cách đóng gói: Mì chính thật có đường hàn ở các cạnh túi bằng nhau, in rõ ngày tháng sản xuất. Mì chính giả thường có các đường hàn không đều nhau, không in hoặc có ngày tháng sản xuất nhưng không rõ nét.

- Cánh mì chính: Đối với hàng thật, cánh mì to, đều, không gãy. Hàng giả, cánh không đều, gãy vụn và có nhiều bụi trắng.

- Trọng lượng: Nếu trọng lượng không đúng với trọng lượng in trên bao bì là mì chính giả.

- Giá cả: Thông thường những mặt hàng đại hạ giá hay sản phẩm quá rẻ, nhiều khả năng là hàng giả.

Ngoài ra, ta cũng có thể dùng 1 số mẹo sau:

• Cho một lượng mì chính vào chiếc thìa sạch và hơ lên trên ngọn lửa. Nếu là mì chính thật sẽ có mùi như tóc cháy, mì chính giả sẽ có mùi khác và tàn tro màu trắng.

• Cho một thìa mì chính cần thử vào một chén nước rau muống luộc, nếu nước rau chuyển sang màu sẫm hơn thì đó không phải là mì chính thật.