Trẻ ăn dặm cha mẹ tuyệt đối đừng thêm cái này vào nếu không muốn hại con

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc nêm nước mắm cho trẻ ăn dặm quá sớm không những không cần thiết mà còn có thể gây ra nhiều hệ lụy đối với sức khỏe, đặc biệt là chức năng thận của trẻ dưới 1 tuổi.

Vì sao trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn nước mắm?

Nước mắm là gia vị quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, nhưng đối với trẻ nhỏ, đây lại là nguồn cung cấp natri (muối) khá cao.

Trong năm đầu đời, thận của trẻ vẫn chưa phát triển hoàn thiện. Cấu trúc cầu thận và ống thận còn non nớt, khả năng lọc và đào thải lượng natri dư thừa trong cơ thể còn hạn chế hơn rất nhiều so với người trưởng thành.

Khi trẻ ăn phải lượng muối vượt quá nhu cầu, thận buộc phải làm việc nhiều hơn để xử lý và đào thải lượng natri dư thừa. Điều này vô tình tạo áp lực lớn lên hệ bài tiết vốn còn chưa hoàn thiện.

Các chuyên gia cho biết, lượng natri tự nhiên có trong sữa mẹ, sữa công thức, thịt, cá, trứng, rau củ đã đủ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ trong giai đoạn ăn dặm. Vì vậy, việc bổ sung thêm nước mắm hay các loại gia vị mặn khác là hoàn toàn không cần thiết.

Những tác hại ít người ngờ khi cho trẻ ăn nước mắm quá sớm

Không chỉ gây áp lực cho thận, việc thường xuyên nêm nước mắm hoặc các gia vị chứa nhiều muối vào thức ăn của trẻ dưới 12 tháng tuổi còn có thể kéo theo nhiều nguy cơ sức khỏe lâu dài.

Tăng nguy cơ tổn thương thận

Khi phải hoạt động quá tải trong thời gian dài, chức năng thận có thể bị ảnh hưởng. Đây được xem là yếu tố làm gia tăng nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến thận và huyết áp khi trẻ lớn lên.

Dù những tổn thương này không xuất hiện ngay lập tức, nhưng việc hình thành thói quen ăn mặn từ sớm có thể tạo gánh nặng cho cơ thể trong nhiều năm sau đó.

Ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao

Ít người biết rằng ăn quá nhiều muối có thể khiến cơ thể tăng đào thải canxi qua nước tiểu.

Canxi là khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển hệ xương của trẻ. Nếu lượng canxi bị thất thoát thường xuyên, trẻ có nguy cơ chậm phát triển chiều cao, còi xương hoặc giảm mật độ xương trong tương lai.

Đây là lý do các chuyên gia luôn khuyến cáo cha mẹ cần kiểm soát lượng muối trong khẩu phần ăn của trẻ ngay từ những năm đầu đời.

Hình thành thói quen ăn mặn từ nhỏ

Vị giác của trẻ em nhạy cảm hơn người lớn rất nhiều. Khi thường xuyên tiếp xúc với thức ăn có vị mặn đậm từ nước mắm, trẻ dễ hình thành sở thích ăn mặn.

Theo thời gian, các món ăn tự nhiên sẽ trở nên nhạt nhẽo trong cảm nhận của trẻ, khiến trẻ luôn có xu hướng đòi hỏi thực phẩm được nêm nếm nhiều hơn.

Đây là một trong những yếu tố làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tăng huyết áp và rối loạn chuyển hóa khi trưởng thành.

Khi nào mới nên cho trẻ dùng nước mắm?

Theo khuyến nghị dinh dưỡng, trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi cần được ăn dặm theo nguyên tắc "ăn nguyên vị", tức không thêm nước mắm, muối, hạt nêm hay bất kỳ loại gia vị chứa natri nào.

Từ 1 đến 3 tuổi, khi chức năng thận đã phát triển tốt hơn, cha mẹ có thể bắt đầu cho trẻ làm quen với gia vị nhưng với lượng rất nhỏ.

Lượng nước mắm được khuyến nghị chỉ khoảng 0,5 - 1 ml cho mỗi bữa ăn, tương đương vài giọt. Việc nêm nếm cần thực hiện từ từ, tránh tạo khẩu vị quá đậm ngay từ đầu.

Ngoài ra, nên ưu tiên lựa chọn những sản phẩm nước mắm có hàm lượng muối thấp, nguồn gốc rõ ràng và không chứa các chất phụ gia không cần thiết.