Yến sào thiên nhiên Khánh Hòa, cùng những sản vật địa phương (tôm hùm, cua biển, hải sâm, vi cá, rong nho, dừa xiêm…) trong 22 tác phẩm nghệ thuật ẩm thực độc đáo, hấp dẫn được phô diễn.
Cận Tết Nguyên đán, nhu cầu mua yến sào làm quà biếu tăng mạnh. Lợi dụng tâm lý chuộng quà sức khỏe, tổ yến giá rẻ ào ạt xuất hiện, tiềm ẩn nguy cơ hàng giả, hàng kém chất lượng, gây rủi ro cho người tiêu dùng.
Ngày 9/11, Công ty Yến Sào Khánh Hòa tổ chức Lễ ra mắt sản phẩm mới và Trao giải thưởng Tri ân khách hàng năm 2025, nằm trong chuỗi sự kiện chào mừng kỷ niệm 35 năm thành lập công ty.
Đây không chỉ là niềm tự hào của tập thể Công ty Yến sào Khánh Hòa, của người dân xứ Trầm, biển Yến , mà còn là mơ ước của hầu hết doanh nghiệp Việt Nam.
Chọn tổ yến thô, yến tinh chế hay yến chưng? Chỉ cần một chút kiến thức, bạn có thể tận hưởng lợi ích tuyệt vời từ tổ yến mà không lo tiền mất, mất công sức.
Yến chưng “nguyên chất 100%”, “tỷ lệ yến 60%”... với mức giá rẻ giật mình – chỉ từ 10.000 đến 20.000 đồng/hũ. Liệu có bao nhiêu phần trăm yến thật trong đó?
Tri thức khai thác, chế biến yến sào và Lễ hội Yến sào là 2 Di sản Văn hóa phi vật thể cấp Quốc gia của Công ty Yến sào Khánh Hòa đã chính thức được chứng nhận và vinh danh.
Theo PGS.TS, Bác sĩ Trần Đình Toán - Trưởng ban Dinh dưỡng Sức khỏe cộng đồng, yến sào là sản phẩm chứa hàm lượng cao axit amin, protein và vi khoáng cần thiết. Bệnh nhân bị bệnh tiểu đường, người già có thể sử dụng nước yến sào mà không có tác hại nào đến sức khỏe.