Vinh danh 2 Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia của Yến sào Khánh Hòa

Tối ngày 04/06/2025, tại TP.Nha Trang, Khánh Hòa, Công ty TNHH Nhà Nước MTV Yến sào Khánh Hòa (Công ty Yến sào Khánh Hòa) đã phối hợp với Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Khánh Hòa (VH-TT &DL) long trọng tổ chức lễ Vinh danh Tri thức dân gian và Lễ hội Yến sào Khánh Hòa là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Tham dự sự kiện này, có sự hiện diện đầy đủ lãnh đạo Đảng, Chính quyền, lãnh đạo các Ban, Ngành của tỉnh Khánh Hòa; Đại biểu đại diện lãnh đạo Bộ VH-TT&DL; Đại diện Hội đồng Di sản Văn hóa Quốc gia; Cục Di sản Văn hóa; Viện Văn hoá Phát triển học Viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh và đặc biệt có hàng trăm hậu duệ nhiều thế hệ ngành nghề khai thác Yến sào tại địa phương và hàng trăm đối tác, khách hàng đồng hành cùng Công ty Yến sào Khánh Hòa trong nhiều thập kỷ qua.

Mở đầu Lễ Vinh danh là thời phim sống động phát họa toàn bộ quá trình lịch sử ngành nghề khai thác, bảo tồn, sản xuất chế biến yến sào thiên nhiên Khánh Hòa từ đảo Yến- Hòn Nội, đến giá trị siêu dinh dưỡng mà yến sào Khánh Hòa đồng hành cùng sức khỏe cộng đồng. Tiếp đến là tiết mục nghệ thuật tuồng chòi (do các nghệ sĩ nhà hát Nghệ thuật truyền thống Khánh Hòa thực hiện), đã tái hiện lịch sử Thủy tổ ngành nghề và chân dung Thánh Mẫu ngành nghề yến sào Đại đô đốc Lê Thị Huyền Trâm hy sinh bảo vệ tài nguyên xứ sở, thật sự mang lại cảm xúc đặc biệt, niềm tự hào khôn tả trong lòng mọi người tham dự…

Và để tưởng nhớ tri ân, tôn vinh Tổ nghề, hàng năm vào ngày 10/05 âm lịch, Công ty Yến sào Khánh Hòa đều tổ chức trọng thể Lễ hội Yến sào trên đảo Yến - Hòn Nội, cũng như tại Nhà thờ Tổ nghề trên Công viên Yến sào - Trần Phú. Lễ hội bắt nguồn từ tín ngưỡng thờ Đảo chủ Thánh mẫu Lê Thị Huyền Trâm và các vị anh hùng khai nghiệp nghề yến. Và không biết từ bao giờ, Lễ hội Yến sào Khánh Hòa đã trở thành lễ hội truyền thống của người dân địa phương, trở thành nét đẹp văn hóa trên vùng đất Xứa Trầm Hương.

Trong phần nghi thức Lễ vinh danh, lãnh đạo Đảng, chính quyền tỉnh Khánh Hòa đều hân hoan, tự hào khi thừa ủy quyền của Bộ VH - TT & DL trao 2 Bằng chứng nhận cho đại diện lãnh đạo Công ty Yến sào Khánh Hòa trong rợp trời pháo hoa và trước sự chứng kiến, vỗ tay tán thán của hàng ngàn người.

Đảo Yến Khánh Hòa, nơi tinh hoa của trời đất kết tụ ban tặng cho con người nơi đây sản vật yến sào đảo thiên nhiên quý hiếm. Cũng từ nơi đó, nghề khai thác yến sào đã ra đời và phát triển trường tồn qua bao thế hệ.

Từ nguồn nguyên liệu quý giá, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã không ngừng nghiên cứu, sáng tạo và cho ra đời hơn 60 dòng sản phẩm cao cấp mang các thương hiệu: Yến sào Khánh Hòa, Sanest, Sanvinest, Sanest Foods, Sanna cho cộng đồng, đồng thời lan tỏa uy tín thương hiệu yến sào Việt Nam ra thế giới.

Mỗi sản phẩm yến sào là món quà từ thiên nhiên, là kết tinh của lao động cần mẫn, của tri thức ngành nghề truyền thống và của tình yêu sâu nặng dành cho quê hương Khánh Hòa. Yến sào Khánh Hòa luôn hướng đến giá trị vì lợi ích cộng đồng, bảo vệ môi trường sinh thái và phát triển bền vững.

Đây là một trong hoạt động mở đầu của chương trình Lễ hội Văn hóa - Du lịch Biển Khánh Hòa năm 2025. Lễ Vinh danh Di sản Văn hóa Quốc gia Yến sào Khánh Hòa nhằm khẳng định giá trị lịch sử, tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống của ngành nghề khai thác, chế biến yến sào đã tồn tại trên 700 năm trên vùng biển, đảo thiêng liêng của Tổ quốc. Đồng thời, đây cũng là dịp tri ân Thủy tổ, Thánh mẫu và các bậc tiền nhân đã khai mở, phát triển nghề khai thác yến sào và lưu truyền qua bao đời hậu thế một kho tàng tri thức mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh…