Ngâm rau bằng nước muối là “bí quyết” làm sạch quen thuộc của nhiều gia đình. Tuy nhiên, sự thật về công dụng của phương pháp này có thể khiến không ít người bất ngờ.
Ngâm nước muối đúng cách giúp rau xanh đạt độ sạch mong muốn, giữ được màu xanh, hương vị và độ giòn tự nhiên - yếu tố quan trọng để bữa ăn ngon miệng hơn.
Nhiều người nghĩ phải ngâm giấm, muối hay baking soda mới sạch thuốc trừ sâu. Nhưng theo chuyên gia, rửa dưới vòi nước chảy mới là cách an toàn và hiệu quả nhất.