Sau giai đoạn bùng nổ chuỗi và sự mở rộng thần tốc, trong năm 2026, ngành F&B Việt Nam sẽ bước vào một chu kỳ tái cấu trúc sâu sắc: cuộc chơi "sống khỏe".
Ngành F&B đang phải đối mặt với nhiều khó khăn, trong đó, người tiêu dùng ‘ẩn dật’ được coi là một trong những mối lo ngại lớn nhất của các doanh nghiệp.