Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo vừa đầy đủ, đẹp mắt lại dễ nấu, chị em tham khảo ngay

Năm nay, Tết ông Công ông Táo (23 tháng Chạp) rơi vào ngày 22/1 Dương lịch. Đây là ngày tiễn ông Công, ông Táo lên chầu trời theo phong tục của người Việt. Ngày lễ này, nhà nào cũng sẽ làm mâm cơm cúng để mong các ngài lên thiên đình bẩm báo những điều tốt đẹp về gia đình mình với Ngọc Hoàng và cầu mong một năm mới bình an, thịnh vượng.

Mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo không cần cầu kỳ nhưng lại cần sự trang trọng, chu đáo, thể hiện được tấm lòng thành của gia chủ.

Mâm cơm cúng ông Công ông Táo là các món ăn truyền thống của người Việt như: Xôi, gà, nem rán, các món rau xào, canh măng, bánh kẹo, trầu cau, rượu, hương, đèn nến, lọ hoa tươi, đĩa ngũ quả tươi, tiền vàng... Tuy nhiên, mỗi vùng miền, mỗi gia đình lại có thể có mâm cỗ cúng ông Công ông Táo khác nhau.

Dưới đây là một số gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo mà bạn có thể tham khảo :

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo theo gợi ý của gia đình chị Phạm Thanh Hà (người Việt sinh sống tại Australia) gồm gà luộc, chả giò, tôm hấp nước dừa, miến xào thập cẩm, thạch cá chép, xôi gấc tạo hình cá chép...

Mâm cỗ cúng gồm các món ăn đậm chất Việt được chị Hà bày biện đẹp mắt. Chị em nội trợ có thể tham khảo làm theo thực đơn gồm: Đậu xào nấm, bắp cải cuốn, giò xào, giò hoa ngũ sắc, bí đỏ nhồi thịt hấp...

Theo quan niệm dân gian, cá chép là phương tiện Táo quân lên chầu trời nên trên các mâm cỗ, nhiều người đã tạo hình cá chép từ xôi, thạch...

Mâm cỗ cúng của chị Hòa Phạm gồm: Nem Công, chả phượng, gà luộc, xôi cá chép (vàng+ đỏ), giò bình hoa, nem túi tiền tài lộc, tôm chiên xù, cải chip xào nấm hương tươi, canh măng khô nấu sườn non.

Chị chia sẻ: "Khi có gia đình riêng, vẫn cứ thích làm những món kiểu truyền thống của gia đình, gà luộc, canh măng... Một năm cũ qua đi thành công hay thất bại, chỉ muốn về quê quây quần bên mâm cơm gia đình".

Mâm cỗ đẹp mắt của chị Vũ Thu Hương gồm các món: Gà luộc lá chanh, tôm hấp nước dừa, chả hoa ngũ sắc, nem hải sản, giò lụa, chả cốm non, hạnh nhân xào thập cẩm, thịt đông, nộm đu đủ bò khô, canh măng khô nấu sườn móng, canh bóng, bánh chưng xanh, dưa hành, xôi gấc.

Chị Minh Thu chuẩn bị mâm cỗ gồm: Gà luộc cánh tiên, xôi gấc, tôm hấp trái dừa, chả mực viên chiên, miến xào hải sản, sâu đất xào su hào, canh sườn nấm dưỡng sinh.

Chị Tống Hằng Nga chia sẻ mâm cơm gồm các món: gà ủ muối, bò sốt tiêu, nộm tai heo, rau củ quả luộc chấm kho quẹt, giò thủ, tôm sốt trứng muối, canh măng mọc móng giò, bánh chưng, xôi vò.

Mâm cúng tràn ngập sắc hồng của chị Huyền Thu với: Mâm ngũ quả, gà luộc, bánh xuxe hồng, xôi dừa hồng, nem thịt rán, giò lụa xếp hoa hồng, tôm chiên xù, nộm giò thập cẩm rau củ, canh sườn nấu su hào.

Chị Chinh Chinh đã lựa chọn rất nhiều món đặc sắc cúng ông Công ông Táo: Gà ngậm hoa hồng, nem công, chả phượng, xôi gấc, giò thủ, bánh mật, tôm hấp, giò, thịt đông, thạch cá chép, trầu cánh phượng.

Mâm cỗ cúng đẹp mắt của chị Tố Uyên gồm: Gà luộc, nem rán, canh mọc hầm xương, bánh chưng, tôm hấp dừa, giò xào.

Gà ủ muối, rau củ luộc, hoa thịt chân giò hun khói, xôi nếp cẩm, nộm giò, bánh chưng, chè trôi liên hoa... là những món ăn do chị Việt Hà chuẩn bị để cúng ông Công ông Táo.

Chị Phương Thảo Đinh với mâm cỗ cúng gia tiên: Giò cuộn vân mây, canh xương nấu khoai, ốc nhồi ống tre hấp lá gừng, bánh bao cá chép, gà ủ muối thảo mộc, xôi ngũ sắc, hành muối, nem Hồng Kông, xách bò xào dứa, cơm trắng nấu nước dừa, bánh trôi tàu.

Chị Trần Lan Hương chia sẻ mâm cỗ cúng ông Công ông Táo ở nhà mới, với các món đơn giản như: Chả quế không hàn the, nem rán nhân tôm thịt, canh sườn bò hầm rau củ, tôm chiên giòn, bánh tét, xôi cá chép đậu xanh, rau luộc.

Mâm cơm cúng vô cùng đẹp mắt và cầu kỳ của chị Linh với đa dạng các món như: gà ủ muối, chả mực, chả nem hải sản, tôm càng xanh hấp nước dừa, khoai tây chiên, bò lúc lắc, cơm cuộn, mực chiên sốt dứa, rau củ xào, canh Tomyum, xôi hoa sen cá chép, xôi cá chép thỏi vàng, chè trôi ngũ sắc.

Mâm cơm cúng ông Công ông Táo của mẹ bỉm sữa Cherry Ly gồm những món ăn truyền thống đặc trưng: Bánh chưng, xôi, gà, giò chả, thịt kho tàu, canh măng và canh miến. 

Nếu là một người bận rộn, các bà nội trợ có thể tham khảo mâm cỗ cúng do chị Bùi Hòa gợi ý. Các món gồm: Xôi gấc, thịt gà, thịt heo luộc, giò lụa, nem rán, canh măng nấu xương, rau củ luộc...

Mâm cỗ cúng ới gà luộc, nem thính, nem rán, tôm hấp, tai heo cuộn lưõi lợn luộc chua ngọt, móng giò hầm ngũ vị, súp lơ xào thịt bò, xôi xéo của chị Nguyễn Nga.