Cảnh báo mùa nóng: 3 thứ tuyệt đối không cho vào ngăn đá tủ lạnh kẻo 'rước họa' vào nhà

3 thứ tuyệt đối không nên để trong ngăn đông tủ lạnh 

Khi nhiệt độ ngoài trời tăng cao, tủ lạnh gần như phải hoạt động hết công suất để bảo quản thực phẩm. Nhiều người vì muốn làm lạnh nhanh nên có xu hướng “nhét” đủ thứ vào ngăn đá. Tuy nhiên, không phải món nào cũng phù hợp để cấp đông. Thậm chí, một số thứ nếu đặt sai chỗ còn có thể gây nguy hiểm.

Dưới đây là 3 loại tuyệt đối không nên cho vào ngăn đông tủ lạnh, đặc biệt trong mùa hè.

Đá khô

Khi đặt đồ đông lạnh online, bạn thường thấy đi kèm những túi đá khô. Sau khi lấy thực phẩm, nhiều người tiện tay cho luôn phần đá này vào ngăn đá mà không nghĩ đến rủi ro.

Thực chất, đá khô là CO₂ ở dạng rắn với nhiệt độ cực thấp, khoảng -78,5°C. Trong khi đó, ngăn đông tủ lạnh chỉ dao động quanh mức -18°C. Vì vậy, khi đặt vào tủ, đá khô không đông lại mà chuyển thẳng sang thể khí (hiện tượng thăng hoa).

Trong không gian kín như tủ lạnh, khí CO₂ liên tục sinh ra sẽ làm tăng áp suất. Nếu tích tụ đủ lớn, áp lực này có thể khiến ngăn đá bị bật tung, thậm chí gây nổ. Đây là tình huống không hiếm và hoàn toàn có thể gây nguy hiểm cho người sử dụng.

Lưu ý: Khi nhận hàng có đá khô, hãy lấy ra ngay và để ở nơi thoáng khí, tuyệt đối không bảo quản trong tủ lạnh.

Nước ngọt có gas

Không ít người có thói quen cho nước ngọt vào ngăn đá để nhanh có đồ uống mát lạnh. Tuy nhiên, đây là một trong những sai lầm phổ biến nhất.

Các loại nước có gas như soda hay cola chứa CO₂ hòa tan. Khi nhiệt độ giảm mạnh, đặc biệt là khi chất lỏng bắt đầu đông lại, thể tích tăng lên trong khi khí CO₂ thoát ra. Sự kết hợp này khiến áp suất bên trong chai tăng nhanh.

Nếu để quá lâu hoặc quên lấy ra, chai có thể bị biến dạng, bật nắp hoặc thậm chí phát nổ. Không ít trường hợp đã gặp chấn thương khi mở chai vừa lấy từ ngăn đông.

Giải pháp an toàn: Nếu cần làm lạnh nhanh, hãy quấn chai bằng khăn ẩm rồi để vào ngăn mát. Chỉ sau vài phút, bạn đã có thể thưởng thức mà không lo rủi ro.

Bia

Tương tự nước ngọt, bia cũng là loại đồ uống có gas và được đóng dưới áp suất. Vào mùa nóng, nhiều người cho bia vào ngăn đá với suy nghĩ “để một lát rồi lấy ra”.

Nhưng chỉ cần quên vài phút, bia có thể bị đông lại. Khi đó, chất lỏng nở ra làm tăng áp suất trong lon hoặc chai, dẫn đến tình trạng bật nắp, nứt vỡ, thậm chí phát nổ.

Không chỉ nguy hiểm, việc làm lạnh quá mức còn khiến bia mất đi hương vị đặc trưng, trở nên đục và kém ngon.

Khuyến nghị: Bia ngon nhất khi được làm lạnh khoảng 8°C. Không nên để nhiệt độ xuống dưới mức gần đóng băng.

Dùng tủ lạnh mùa hè: Đừng quên những nguyên tắc cơ bản

Ngoài việc tránh những món nguy hiểm kể trên, cách sử dụng tủ lạnh cũng ảnh hưởng lớn đến hiệu quả và độ an toàn:

• Không nhồi nhét quá nhiều thực phẩm: Tủ quá đầy sẽ cản trở luồng khí lạnh lưu thông, khiến máy phải hoạt động nhiều hơn và tiêu tốn điện năng.
• Điều chỉnh nhiệt độ hợp lý: Ngăn mát nên giữ ở mức vừa phải, ngăn đông dưới -18°C là đủ, không cần hạ quá thấp.
• Vệ sinh định kỳ: Môi trường lạnh không đồng nghĩa với vô trùng. Vi khuẩn vẫn có thể phát triển nếu tủ không được làm sạch thường xuyên.
• Tủ lạnh là thiết bị không thể thiếu trong mùa hè, nhưng sử dụng sai cách lại tiềm ẩn nhiều rủi ro. Chỉ một vài thói quen nhỏ như cho đá khô, nước có gas hay bia vào ngăn đông cũng có thể dẫn đến hậu quả khó lường.

Hiểu đúng và dùng đúng không chỉ giúp bảo vệ thiết bị mà còn đảm bảo an toàn cho chính bạn và gia đình.