Buổi sáng uống ly nước này giúp ổn định huyết áp, tốt cho xương khớp, người Việt nên duy trì mỗi ngày

Loại rau quen thuộc này không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn được xem là “thức uống vàng” cho sức khỏe tim mạch và tuổi thọ.

Nước ép cần tây – đơn giản mà giàu dinh dưỡng

Cần tây vốn là loại rau xanh phổ biến trong bữa ăn của người Việt, nhưng vài năm gần đây, nó trở nên “hot” hơn nhờ được chế biến thành nước ép. Khi ép, phần chất xơ thô bị loại bỏ, giúp hàm lượng dinh dưỡng trong một ly nước ép tươi trở nên cô đặc và dễ hấp thụ hơn.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một ly nước ép cần tây 300ml chứa khoảng 50 calo, 2g chất đạm, 9g carbohydrate, 0,5g chất béo, cùng 5g chất xơ và 4g đường tự nhiên. Ngoài ra, đây cũng là nguồn cung dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu như: Vitamin K; Folate (vitamin B9); Kali; Vitamin C.

Nhờ đó, nước ép cần tây không chỉ giúp bổ sung năng lượng lành mạnh mà còn mang lại hàng loạt lợi ích cho tim mạch, hệ tiêu hóa và làn da. Tuy nhiên, bạn nên uống điều độ – khoảng 1 ly mỗi ngày là đủ.

Công dụng tuyệt vời của nước ép cần tây

Ổn định huyết áp tự nhiên

Cần tây chứa nhóm hợp chất phthalides, có khả năng làm giãn cơ trơn quanh động mạch, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn và giảm áp lực lên thành mạch. Nhờ vậy, uống một ly nước cần tây mỗi sáng có thể hỗ trợ hạ và ổn định huyết áp, đặc biệt phù hợp với người bị tăng huyết áp nhẹ hoặc có nguy cơ tim mạch.

Hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón

Nước ép cần tây cung cấp lượng kali và natri tự nhiên giúp cân bằng dịch trong cơ thể và thúc đẩy bài tiết. Đồng thời, nó hoạt động như một chất nhuận tràng nhẹ, giúp làm mềm phân và cải thiện tình trạng táo bón, đầy hơi – vấn đề thường gặp ở người ít ăn rau xanh.

Giúp ngủ ngon và giảm căng thẳng

Lượng chất kiềm và khoáng chất trong cần tây có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giảm lo âu và hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn. Với người thường xuyên mất ngủ hoặc stress do công việc, một ly nước cần tây vào buổi tối hoặc sáng sớm có thể giúp thư giãn tinh thần hiệu quả.

Tốt cho xương khớp

Cần tây được xem là “người bạn” của hệ xương nhờ chứa nhiều vitamin K, canxi và magiê – các dưỡng chất giúp hình thành và duy trì mật độ xương. Bên cạnh đó, hoạt chất polyacetylene trong cần tây có đặc tính chống viêm, giúp giảm sưng đau khớp, hỗ trợ người bị viêm khớp hoặc thoái hóa khớp.

Hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Các nhà khoa học đã phát hiện trong cần tây có chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh như cumarin, phenolic và axit acetylenic. Những chất này giúp trung hòa gốc tự do – nguyên nhân chính gây tổn thương tế bào và hình thành tế bào ung thư. Uống nước ép cần tây thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa ung thư da, gan, đại tràng và thực quản.

Thời điểm uống nước cần tây tốt nhất

Thời điểm lý tưởng nhất để uống nước ép cần tây là buổi sáng khi bụng rỗng. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất, kích thích tiêu hóa và hỗ trợ thanh lọc gan.

Nếu thấy khó uống, bạn có thể làm quen bằng cách uống nước ấm hoặc nước chanh loãng trước 10–15 phút.

Sau khi uống nước ép cần tây, nên ăn sáng sau khoảng 30 phút để tránh cồn ruột.

Trong trường hợp quá bận, bạn có thể ăn nhẹ trước, rồi uống nước cần tây sau 1–2 tiếng khi thức ăn đã tiêu hóa bớt.

Vì nước ép cần tây chứa ít calo, bạn không nên xem đây là bữa sáng thay thế mà chỉ là một phần trong thói quen sống lành mạnh.