Bí quyết chọn mua sữa khoa học để tối ưu dinh dưỡng, tránh nguy cơ gây hại đến sức khỏe

Làm sao để chọn mua sữa loại phù hợp, vừa đảm bảo chất lượng, vừa tốt cho sức khỏe? Dưới đây là những điểm mấu chốt bạn cần nắm rõ khi mua sữa cho bản thân và gia đình.

Xem kỹ tên sản phẩm

Tên sản phẩm chính là "manh mối" đầu tiên giúp bạn biết được sữa dành cho ai, có điểm gì đặc biệt. Ví dụ, “Sữa tiệt trùng ít đường” dành cho người cần kiểm soát đường huyết, “Sữa đậu nành nguyên chất” phù hợp cho người ăn chay hoặc không dung nạp lactose, trong khi “Sữa công thức cho trẻ từ 1–2 tuổi” là dành riêng cho trẻ nhỏ trong giai đoạn phát triển mạnh về trí não và thể chất.

Đọc kỹ bảng thành phần và giá trị dinh dưỡng

Đừng bỏ qua hai mục quan trọng này khi chọn sữa. Bảng thành phần sẽ cho bạn biết sữa chứa những chất gì, từ nhiều đến ít, giúp xác định sản phẩm có phù hợp với nhu cầu hoặc tình trạng sức khỏe (như cần ít béo, nhiều canxi hay không chứa lactose) hay không.

Bảng giá trị dinh dưỡng lại cung cấp chi tiết lượng calo, chất béo, protein, đường, vitamin và khoáng chất trong mỗi khẩu phần. Nhờ đó, bạn có thể chọn được loại sữa phù hợp nhất với lối sống. Ví dụ như người ăn kiêng nên chọn sữa tách béo hoặc ít đường, người cần tăng cường sức khỏe xương có thể ưu tiên sữa giàu canxi và vitamin D.

Xác định rõ đối tượng sử dụng

Không phải loại sữa nào cũng phù hợp với mọi người. Một số người lớn uống sữa công thức cho trẻ em có thể bị đầy bụng, tiêu chảy do không dung nạp lactose. Ngược lại, trẻ nhỏ uống nhầm sữa dành cho người lớn có thể không hấp thụ đủ dinh dưỡng cần thiết.

Vì vậy, khi chọn mua sữa, bạn nên xác định rõ đối tượng sử dụng (trẻ em, người lớn tuổi, người tập thể thao, người bệnh…) để lựa chọn sản phẩm chuyên biệt, giúp hấp thu tốt hơn và phát huy hiệu quả tối đa.

Chú ý đến cảnh báo dị ứng

Đây là điểm mà nhiều người hay bỏ qua nhưng lại cực kỳ quan trọng, đặc biệt là với trẻ nhỏ hoặc người có cơ địa nhạy cảm. Một số loại sữa có thể chứa thành phần gây dị ứng như đậu nành, đạm sữa bò, gluten...

Việc đọc kỹ mục “Cảnh báo dị ứng” sẽ giúp bạn phòng tránh các phản ứng bất lợi như nổi mẩn, khó thở, hoặc tiêu chảy.

Tuân thủ hướng dẫn sử dụng

Với sữa bột, liều lượng và cách pha ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng dinh dưỡng. Với sữa nước, bạn nên chú ý đến cách bảo quản sau khi mở nắp, thông thường là dùng hết trong vòng 24–48 giờ khi bảo quản lạnh.

Việc sử dụng sai cách có thể làm giảm hiệu quả dinh dưỡng, thậm chí gây hại nếu sữa bị biến chất.

Kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng

Sữa là sản phẩm dễ hỏng nếu để quá lâu. Hãy ưu tiên chọn sản phẩm có ngày sản xuất gần, hạn sử dụng còn dài để đảm bảo độ tươi mới và hàm lượng dưỡng chất còn nguyên vẹn. Tránh mua những hộp sữa bị móp méo, phồng nắp hoặc không rõ hạn dùng.

Lưu ý quy cách đóng gói

Mỗi loại bao bì sẽ có đặc điểm bảo quản khác nhau. Ví dụ, sữa hộp giấy thường phù hợp để dùng nhanh, sữa bột lon thiếc lại tiện bảo quản lâu dài. Nếu gia đình bạn dùng sữa hàng ngày, có thể chọn hộp lớn tiết kiệm hơn; còn nếu chỉ sử dụng ít, nên chọn loại nhỏ để tránh lãng phí.

Tham khảo thông tin nhà sản xuất và chứng nhận chất lượng

Ưu tiên các thương hiệu uy tín, có địa chỉ rõ ràng, đạt chứng nhận chất lượng như ISO, HACCP, GMP hay chứng nhận hữu cơ (Organic). Với sản phẩm nhập khẩu, bạn nên kiểm tra kỹ tên nhà nhập khẩu và phân phối để đảm bảo sản phẩm đúng nguồn gốc, tránh hàng giả, hàng kém chất lượng.

Việc chọn mua sữa tưởng đơn giản nhưng lại không hề "ngẫu hứng". Chỉ cần dành vài phút đọc kỹ bao bì và hiểu đúng thông tin, bạn sẽ dễ dàng tìm được loại sữa phù hợp với từng thành viên trong gia đình – từ trẻ nhỏ, người lớn tuổi đến người có nhu cầu đặc biệt.