Bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp gas điện: Loại nào thực sự tiết kiệm nhất?

Tổng quan ưu, nhược điểm của bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp gas điện

Bếp từ: Hiệu suất vượt trội, tối ưu tiền điện

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ, tạo nhiệt trực tiếp vào đáy nồi nên gần như không thất thoát nhiệt ra môi trường. Đây cũng là lý do bếp từ được đánh giá là tiết kiệm điện nhất trong nhóm các loại bếp điện.

• Công suất phổ biến: 1.800 - 2.200W

• Hiệu suất: 90 - 95%

• Chi phí: Đun sôi 1 lít nước trong khoảng 5 phút, tiêu tốn khoảng 0,15 kWh (tương đương 500 - 600 đồng)

Ưu điểm

• Đun nóng nhanh, ít tỏa nhiệt, an toàn và dễ vệ sinh. 

Nhược điểm

• Yêu cầu nồi chảo đáy từ và chi phí đầu tư ban đầu cao hơn so với bếp hồng ngoại.

Nhìn chung, với gia đình muốn tiết kiệm tiền điện và tối ưu thời gian nấu nướng, bếp từ là ưu tiên hàng đầu.

Bếp hồng ngoại: Dễ dùng nhưng hao điện

Khác với bếp từ, bếp hồng ngoại làm nóng dây mayso hoặc gốm sứ, nhiệt truyền qua mặt kính rồi mới vào nồi. Quy trình gián tiếp này làm mất nhiều nhiệt năng hơn.

• Công suất phổ biến: 2.000 - 2.200W

• Hiệu suất: 60 - 70%

• Chi phí: Đun 1 lít nước trong 8 phút, tiêu thụ khoảng 0,25 kWh (khoảng 800 - 1.000 đồng)

Ưu điểm

• Dùng được mọi loại nồi (nhôm, thủy tinh, inox, gốm...).

Nhược điểm

• Mặt bếp nóng lâu dễ gây bỏng, nấu chậm hơn và hao điện hơn bếp từ khoảng 20 - 30%.

Bếp hồng ngoại phù hợp với những gia đình muốn tận dụng bộ nồi có sẵn, chấp nhận hóa đơn điện cao hơn.

Bếp gas điện: Linh hoạt nhưng chi phí dài hạn khó tối ưu

Bếp gas điện vẫn sử dụng gas làm nhiên liệu chính, phần điện chỉ để tạo tia lửa. Vì vậy, điện năng tiêu thụ gần như không đáng kể.

• Điện tiêu hao: khoảng 1 - 2W mỗi lần bật

• Chi phí gas: một bình 12kg giá 450.000 - 500.000 đồng (2025), dùng khoảng 1 - 2 tháng cho gia đình 3 - 4 người. Suy ra, trung bình 7.000 - 8.000 đồng/ngày, cao hơn chi phí dùng bếp từ trong cùng điều kiện nấu nướng.

Ưu điểm

• Không lo mất điện, dễ làm quen, phù hợp thói quen nấu nướng truyền thống.

Nhược điểm

• Nguy cơ rò rỉ gas, cháy nổ.
• Khó kiểm soát chi phí do phụ thuộc giá gas.

Bếp gas điện phù hợp với khu vực hay mất điện hoặc gia đình lớn tuổi đã quen dùng bếp gas.

Nên chọn loại bếp nào để tiết kiệm nhất?

Bếp nào tiết kiệm nhất?

• Bếp từ: Tiết kiệm điện nhất, chi phí vận hành thấp, nấu nhanh.

• Bếp hồng ngoại: Linh hoạt về dụng cụ nấu nhưng tiêu tốn điện hơn.

• Bếp gas điện: Điện không đáng kể nhưng chi phí gas thường cao hơn dùng bếp từ.

Nếu xét riêng yếu tố điện năng, bếp từ là lựa chọn vượt trội nhờ hiệu suất cao và khả năng rút ngắn thời gian nấu đáng kể.

Nên chọn loại bếp nào cho gia đình?

• Ưu tiên tiết kiệm chi phí và tốc độ nấu: Chọn bếp từ.

• Ưu tiên linh hoạt nồi chảo: Chọn bếp hồng ngoại.

• Ở nơi thường xuyên mất điện hoặc cần sự quen thuộc: Chọn bếp gas điện.

Dù chọn loại bếp nào, điều quan trọng nhất vẫn là đáp ứng thói quen sinh hoạt, nhu cầu sử dụng và ngân sách của gia đình bạn. Khi hiểu rõ hiệu suất và chi phí vận hành của từng loại, bạn sẽ dễ dàng tìm được “người bạn đồng hành” lý tưởng cho căn bếp của mình.