Ăn cơm mỗi ngày nhưng nhiều người vẫn mắc 3 thói quen khiến cơ thể dễ dư năng lượng

Thói quen ăn cơm nên bỏ

Cơm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Đây cũng là nguồn cung cấp carbohydrate, giúp cơ thể có năng lượng cho các hoạt động hằng ngày.

Tuy nhiên, một bữa cơm hợp lý không chỉ được quyết định bởi việc ăn bao nhiêu cơm. Cách ăn, khẩu phần và những món dùng kèm cũng ảnh hưởng đáng kể đến tổng lượng năng lượng và chất dinh dưỡng mà cơ thể nhận được.

Nếu đang muốn kiểm soát cân nặng hoặc xây dựng chế độ ăn lành mạnh hơn, có 3 thói quen dưới đây bạn nên điều chỉnh.

Ăn cơm quá nhanh

Những người bận rộn thường có xu hướng ăn nhanh để tranh thủ thời gian. Tuy nhiên, khi ăn quá vội, cơ thể có thể chưa kịp nhận biết tín hiệu no, khiến bạn dễ ăn nhiều hơn nhu cầu thực tế.

Bên cạnh đó, ăn nhanh thường đi kèm với việc nhai chưa kỹ. Khi bữa ăn diễn ra quá vội vàng, bạn cũng dễ bỏ qua cảm giác đói, no và mức độ hài lòng sau khi ăn.

Thói quen vừa ăn vừa làm việc, xem điện thoại hoặc xem tivi cũng có thể khiến bạn ít chú ý đến lượng thức ăn mình đã sử dụng.

Thay vì cố ăn thật nhanh, hãy dành thời gian nhai kỹ và tập trung hơn vào bữa ăn. Khi cảm thấy đã no ở mức vừa phải, không nhất thiết phải cố ăn hết phần thức ăn còn lại.

Ăn chậm không phải là cách "đốt mỡ", nhưng có thể giúp bạn nhận biết tín hiệu no tốt hơn và hạn chế tình trạng ăn quá mức.

Ăn quá nhiều cơm

Cơm cung cấp carbohydrate và năng lượng, nhưng một bữa ăn cân đối cần nhiều nhóm thực phẩm khác nhau.

Một khẩu phần có quá nhiều cơm trong khi rau xanh, cá, thịt nạc, trứng, đậu hoặc các nguồn protein khác chiếm tỷ lệ nhỏ có thể khiến chế độ ăn mất cân đối. Đặc biệt, nếu cơ thể ít vận động, lượng năng lượng nạp vào thường xuyên cao hơn nhu cầu có thể góp phần làm tăng cân theo thời gian.

Rau xanh và các thực phẩm giàu chất xơ giúp tăng sự đa dạng của bữa ăn. Trong khi đó, protein từ cá, thịt nạc, trứng, sữa và các loại đậu đóng vai trò quan trọng đối với cơ bắp và nhiều chức năng của cơ thể.

Vì vậy, thay vì chỉ chú ý đến việc giảm hay tăng số bát cơm, hãy nhìn vào cả khẩu phần.

Nếu thường xuyên ăn một bát cơm rất lớn, bạn có thể thử giảm lượng cơm xuống mức phù hợp hơn, đồng thời tăng rau và lựa chọn nguồn protein chất lượng.

Quan trọng là không có một khẩu phần cơm cố định phù hợp với tất cả mọi người. Người làm việc nặng hoặc vận động nhiều sẽ có nhu cầu năng lượng khác với người ngồi làm việc cả ngày. Tuổi, giới tính, tình trạng sức khỏe và mục tiêu kiểm soát cân nặng cũng cần được cân nhắc.

Vừa ăn cơm vừa uống nước ngọt, trà sữa

Một thói quen khác khá phổ biến là dùng nước ngọt, trà sữa hoặc các loại đồ uống có đường ngay trong bữa ăn.

Nhiều người chỉ chú ý đến lượng thức ăn trên đĩa mà quên rằng đồ uống cũng có thể cung cấp một lượng năng lượng đáng kể.

Đặc biệt, đồ uống có đường thường ở dạng lỏng nên không phải lúc nào cũng tạo cảm giác no tương xứng với lượng năng lượng đưa vào. Vì vậy, một người có thể vừa ăn một khẩu phần cơm đầy đủ, vừa uống thêm một chai nước ngọt mà không cảm thấy mình đã nạp quá nhiều.

Nếu thói quen này diễn ra thường xuyên, tổng năng lượng trong ngày có thể tăng lên, gây khó khăn cho việc kiểm soát cân nặng. Lượng đường tự do trong chế độ ăn cũng là yếu tố cần được chú ý nếu sử dụng đồ uống có đường thường xuyên.

Trong bữa ăn hằng ngày, nước lọc là lựa chọn đơn giản và phù hợp hơn. Nếu đã quen uống nước ngọt hoặc trà sữa, bạn có thể giảm dần tần suất, giảm lượng sử dụng hoặc lựa chọn những phiên bản ít đường hơn.

Một bữa cơm cân đối nên như thế nào?

Không cần loại bỏ cơm khỏi thực đơn để có một chế độ ăn lành mạnh. Điều quan trọng hơn là xây dựng khẩu phần phù hợp với nhu cầu của cơ thể.

Một bữa ăn có thể kết hợp nguồn tinh bột như cơm với rau xanh, thực phẩm giàu protein và một lượng chất béo phù hợp. Việc đa dạng thực phẩm giúp cơ thể nhận được nhiều nhóm chất khác nhau thay vì phụ thuộc quá nhiều vào một loại thực phẩm.

Bên cạnh đó, hãy chú ý đến cách ăn. Ăn chậm hơn, tập trung vào bữa ăn và hạn chế đồ uống nhiều đường là những thay đổi tương đối đơn giản nhưng có thể giúp kiểm soát tổng lượng thức ăn và năng lượng nạp vào.

Đặc biệt, không nên áp dụng một khẩu phần cơm giống nhau cho mọi thành viên trong gia đình. Nhu cầu năng lượng của mỗi người phụ thuộc vào tuổi, giới tính, mức độ vận động, tình trạng sức khỏe và mục tiêu dinh dưỡng.

Một bữa cơm hợp lý không cần quá cầu kỳ. Chỉ cần lượng tinh bột phù hợp, đủ rau, có nguồn protein và được ăn một cách tỉnh táo, bạn đã có thể tạo ra sự khác biệt tích cực cho chế độ ăn hằng ngày.