Vệ sinh máy xay cà phê đúng cách sẽ giúp bạn pha được những ly cà phê tươi ngon hơn

Nếu bạn là người sành cà phê, rất có thể bạn sở hữu một chiếc máy xay. Tuy nhiên, điều mà nhiều người không nhận ra là dầu và cặn cà phê cũ có thể bị ôi thiu, làm tắc máy xay và mài mòn lưỡi dao nếu không được làm sạch thường xuyên. Vì vậy, việc vệ sinh máy xay cà phê đúng cách sẽ giúp tối đa hóa hương vị của cà phê và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

Tần suất vệ sinh máy xay cà phê

Tần suất vệ sinh phụ thuộc vào lượng cà phê bạn tiêu thụ và mức độ rang của hạt. Hạt rang đậm thường có nhiều dầu hơn, cần vệ sinh thường xuyên hơn.

Nếu bạn sử dụng máy xay hàng ngày, hãy vệ sinh ít nhất một lần mỗi tuần. Khi đã quen thuộc với quy trình, bạn chỉ mất khoảng 15 phút để thực hiện.

Nếu chỉ dùng máy xay thỉnh thoảng, hãy vệ sinh hàng tháng hoặc ít nhất trước khi cất máy đi.

Những đầu việc cần thực hiện trước khi vệ sinh máy xay cà phê

Để đảm bảo vệ sinh máy xay cà phê hiệu quả, hãy lưu ý một số điểm quan trọng sau:

• Xác định loại máy xay: Máy xay lưỡi dao có thiết kế đơn giản và dễ vệ sinh, trong khi máy xay burr có đĩa răng cưa cho chất lượng xay đồng đều hơn nhưng yêu cầu làm sạch kỹ hơn.

• Kiểm tra hướng dẫn sử dụng: Một số mẫu máy có hướng dẫn cụ thể về cách tháo rời và vệ sinh.

• Tránh ngâm nước: Không ngâm lưỡi dao trong nước vì có thể gây rỉ sét.

Cách vệ sinh máy xay cà phê lưỡi dao

Dụng cụ cần chuẩn bị

• Khăn sợi nhỏ

• Viên làm sạch máy xay hoặc 1/2 cốc gạo sống

Các bước vệ sinh máy xay cà phê

• Làm rỗng máy xay: Chạy máy cho đến khi hết bã cà phê, gõ nhẹ để loại bỏ cặn bám.

• Xay viên làm sạch (hoặc gạo sống): Xay khoảng 35-80g viên làm sạch (hoặc 1/2 cốc gạo) để hút dầu và loại bỏ cặn.

• Lặp lại với hạt cà phê (tuỳ chọn): Xay một ít hạt cà phê trước khi sử dụng để đảm bảo vị cà phê tươi nhất.

• Lau sạch máy xay: Rút phích cắm, dùng khăn sợi nhỏ ẩm lau sạch bên trong và bên ngoài máy.

Cách vệ sinh máy xay cà phê burr

Vệ sinh máy xay burr yêu cầu nhiều công đoạn hơn, nhưng vẫn đơn giản nếu bạn làm theo hướng dẫn dưới đây.

Dụng cụ cần chuẩn bị

• Khăn sợi nhỏ

• Bàn chải đánh răng lông mềm

• Chổi cọ chai

• Tua vít (nếu cần)

• Khí nén (tuỳ chọn)

• Nước rửa chén

• Viên làm sạch máy xay

Các bước vệ sinh máy xay cà phê

• Tháo và vệ sinh phễu: Đổ hết hạt cà phê ra ngoài, rửa phễu bằng nước xà phòng ấm. Dùng bàn chải mềm để làm sạch các mảng bám.

• Loại bỏ bã cà phê khỏi burrs: Chạy máy xay trong 10 giây để loại bỏ hạt còn sót lại.

• Rút phích cắm và vệ sinh các bộ phận có thể tháo rời: Rửa sạch hộp đựng và nắp bằng khăn sợi nhỏ với nước xà phòng ấm.

• Làm sạch burrs: Tháo rời phần lưỡi xay trên (nếu có thể), dùng chổi hoặc khí nén để loại bỏ bã cà phê.

• Sử dụng viên làm sạch (tuỳ chọn): Nếu máy có nhiều dầu, bạn có thể dùng viên làm sạch. Tránh dùng gạo vì có thể làm hỏng lưỡi dao.

• Lắp lại máy xay: Đảm bảo tất cả bộ phận đã khô hoàn toàn trước khi lắp lại và sử dụng.

Với hướng dẫn trên, bạn có thể giữ máy xay cà phê của mình luôn sạch sẽ, giúp duy trì chất lượng cà phê thơm ngon nhất!