Từ khoá: "thịt bò"

Cách nhận biết thịt bò bất thường: 4 dấu hiệu nên kiểm tra trước khi mua

Thịt bò có màu đỏ đẹp chưa chắc đảm bảo chất lượng; khi mua, người dùng nên kiểm tra thêm thớ thịt, mỡ, mùi và các dấu hiệu bất thường khác.
Thịt bò 'giả' có thể giống thật đến khó tin, nhưng 4 dấu hiệu này rất dễ nhận biết

Thịt bò được nhuộm màu hoặc làm từ các loại thịt khác có thể có vẻ ngoài rất giống thịt bò thật. Vì vậy, bạn cần biết cách phân biệt để tránh mất tiền oan.
Đừng chỉ nhìn màu đỏ, đây mới là cách chọn thịt bò tươi ngon khi đi chợ

Nhiều người đi chợ có thói quen chọn thịt bò dựa vào hai đặc điểm dễ nhận thấy nhất là màu đỏ và độ mềm. Tuy nhiên, đây không phải những tiêu chí duy nhất quyết định chất lượng miếng thịt. Một miếng thịt có màu đẹp nhưng bề mặt nhớt, mùi bất thường hoặc độ mềm không tự nhiên vẫn có thể khiến người mua thất vọng khi chế biến.
Không phải phần thịt bò nào cũng đáng tiền: Bà nội trợ nên tránh mua 5 phần này vì vừa đắt vừa dai

Đi chợ mua thịt bò, nhiều người thường chọn theo cảm tính hoặc thấy phần nào đẹp mắt là mua. Thực tế, mỗi phần thịt có đặc điểm riêng và phù hợp với từng cách chế biến. Hiểu rõ điều này sẽ giúp bạn tránh mua nhầm những phần thịt vừa đắt vừa không mang lại hương vị như mong muốn.
Mua thịt bò đừng chọn theo cảm tính: Người sành ăn luôn ưu tiên 5 phần này

Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình, từ các món xào, nướng đến hầm hay nhúng lẩu. Tuy nhiên, không phải phần thịt nào cũng có hương vị và cách chế biến giống nhau. Người có kinh nghiệm khi đi chợ thường lựa chọn từng phần thịt phù hợp với món ăn để thịt mềm hơn, ngọt hơn và không bị dai.
Muốn thịt bò ngọt thơm, mềm tan, khi ướp nấu cần lưu ý 4 điểm này

Chỉ cần thêm nguyên liệu này khi ướp thịt bò cùng vài mẹo nhỏ trong lúc xào, bạn sẽ có món ăn mềm mọng, ngọt tự nhiên và thơm ngon chẳng kém ngoài hàng.
Ăn thịt bò tái có thực sự bổ hơn bò chín?

Nhiều người cho rằng thịt bò càng tái càng giữ được nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, lợi ích dinh dưỡng không vượt trội đáng kể, trong khi thịt chưa được nấu chín kỹ lại tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Xào thịt bò mãi vẫn dai? Bí quyết nằm ở mức lửa và 5 mẹo đơn giản ít người để ý

Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm gia đình nhưng không phải ai cũng biết cách xào để thịt mềm ngọt và mọng nước. Nhiều người nghĩ rằng nấu ở lửa nhỏ sẽ giúp thịt chín đều hơn, nhưng thực tế điều này lại khiến món ăn dễ khô và dai. Chỉ cần thay đổi một vài thao tác đơn giản, bạn có thể nâng tầm món bò xào ngay tại nhà.
Triệt phá đường dây 'biến' thịt heo thành thịt bò bằng hóa chất, người đi chợ chú ý mẹo này để tránh

Thông tin cơ quan chức năng triệt phá đường dây làm giả thịt bò từ thịt heo nái bằng cách ngâm hóa chất đang khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng. Không ít bà nội trợ đặt câu hỏi: Làm sao nhận biết thịt bò thật – giả để tránh mua nhầm thực phẩm độc hại?
Mua thịt bò ngày sau Tết: Gặp 4 dấu hiệu này nên bỏ qua ngay, rẻ mấy cũng đừng mang về nhà

Sau Tết, thịt bò luôn là lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình nhờ giàu đạm, sắt, dễ chế biến các món đãi khách. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm chất lượng thịt trên thị trường khó kiểm soát hơn, chỉ cần mua nhầm một miếng thịt kém tươi là có thể ảnh hưởng đến sức khỏe cả nhà.