Gà luộc là món không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, để có được con gà luộc chín đều, da vàng tự nhiên, thịt ngọt và không bị nứt da lại là điều khiến không ít bà nội trợ băn khoăn.
Luộc gà ngon, da vàng óng ả để dâng cúng tổ tiên trong dịp Tết Nguyên đán là nét đẹp truyền thống của người Việt. Tuy nhiên, làm sao để gà chín đều, da không nứt và giữ được màu vàng đẹp mắt thì không phải ai cũng biết.