Từ khoá: "gia vị"

Hũ nhựa, thủy tinh hay gốm sứ, loại nào đựng gia vị tốt hơn?

Muối, đường, tiêu hay bột nêm đều có thể đựng trong hũ nhựa, thủy tinh hoặc gốm sứ. Tuy nhiên, mỗi chất liệu có ưu nhược điểm riêng và cách sử dụng cũng khác nhau.
Dầu ăn đã mở nắp, 4 điều cần biết để bảo quản đúng cách

Dầu ăn sau khi mở nắp cần được bảo quản đúng cách và sử dụng trong thời gian hợp lý. Nhiệt độ, ánh sáng và không khí đều có thể khiến dầu nhanh xuống chất lượng.
Để gia vị cạnh bếp, nhiều gia đình đang bảo quản sai cách mà không biết

Để dầu ăn, nước tương, dầu hào hay các loại gia vị ngay cạnh bếp giúp việc nấu nướng thuận tiện hơn. Tuy nhiên, nhiệt, hơi nước và độ ẩm từ khu vực này có thể ảnh hưởng đến chất lượng của một số sản phẩm.
Không chỉ muối, 3 cách dùng hạt nêm cũng khiến khẩu phần thêm mặn, cần bỏ ngay

Hạt nêm giúp món ăn đậm đà và tiện lợi, nhưng thói quen sử dụng theo cảm tính hoặc kết hợp quá nhiều loại gia vị có thể khiến lượng muối trong bữa ăn tăng lên mà người nội trợ không để ý.
Vì sao chỉ một lần nếm là nhận ra ngay “vị Hảo Hảo”?

Trong những năm gần đây, khi lựa chọn một sản phẩm, người tiêu dùng không còn chỉ quan tâm đến hương vị mà còn muốn biết điều gì tạo nên hương vị ấy. Với mì ăn liền Hảo Hảo, những gói gia vị vốn quen thuộc bỗng trở thành chủ đề của nhiều câu hỏi: Chúng được làm từ đâu? Vì sao lại tạo nên hương vị đặc trưng? Chất lượng được kiểm soát ra sao?
Cứ tưởng tiết kiệm, ai ngờ những món đồ này càng để lâu trong nhà càng 'ngốn' tiền

Nhiều người có thói quen mua nhiều hoặc giữ lại mọi thứ với suy nghĩ "để sau này sẽ dùng". Thế nhưng, không phải món đồ nào tích trữ cũng giúp tiết kiệm. Ngược lại, có những thứ càng để nhiều càng dễ hư hỏng, chiếm diện tích, phát sinh chi phí và khiến việc quản lý nhà cửa trở nên rối rắm hơn.
Trẻ mấy tuổi mới được ăn gia vị như người lớn? Nhiều cha mẹ đang làm sai mà không biết

Việc cho trẻ ăn gia vị quá sớm hoặc nêm nếm đậm như người lớn có thể ảnh hưởng đến thận, hệ tiêu hóa và cả thói quen ăn uống sau này.
Mua ớt bột nhớ nhìn kỹ 4 điểm này, tránh chọn nhầm loại pha phẩm màu

Ớt bột là loại gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn của người Việt, từ bún, phở, các món kho, xào đến nước chấm. Tuy nhiên, không phải loại ớt bột nào trên thị trường cũng đảm bảo chất lượng. Một số sản phẩm có thể bị pha thêm phẩm màu hoặc tạp chất để tạo màu sắc bắt mắt và giảm chi phí sản xuất.
Bếp nhà nào cũng 4 loại gia này, nhưng lạm dụng dễ rước bệnh vào người

Gia vị giúp món ăn thêm thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá mức trong thời gian dài, một số loại gia vị quen thuộc có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường hay bệnh tim mạch.
Dầu ăn còn hạn chưa chắc còn tốt: 5 dấu hiệu cảnh báo bạn nên biết

Dầu ăn không chỉ hỏng khi hết hạn sử dụng. Nếu xuất hiện những dấu hiệu dưới đây, chất lượng dầu có thể đã suy giảm, ảnh hưởng đến hương vị món ăn và tiềm ẩn nguy cơ không tốt cho sức khỏe.