Từ khoá: "bảo quản cà chua"

Muốn để cà chua lâu, đừng chỉ cho vào tủ lạnh, bảo quản theo cách này tươi ngon như mới hái

Cà chua chín nhanh và dễ mềm, dập nếu bảo quản không đúng cách. Tùy thời gian muốn dự trữ, có thể chọn cách bảo quản ở nhiệt độ phù hợp, cấp đông nguyên quả hoặc chế biến thành sốt rồi chia nhỏ để dùng dần.
Đi chợ mua cà chua, đừng vội chọn quả còn cuống xanh nếu chưa biết điều này

Nhiều người cho rằng cà chua còn cuống xanh là vừa hái nên sẽ tươi hơn, trong khi không ít người lại ưu tiên những quả đã rụng cuống vì nghĩ chín tự nhiên. Thực tế, phần cuống chỉ là một trong nhiều dấu hiệu giúp đánh giá chất lượng quả.
Bí quyết chọn cà chua ngon không phải ai cũng biết: Áp dụng 5 phút, mua 10 quả chất lượng như nhau

Cà chua là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Việt, từ canh, salad đến nước sốt. Tuy nhiên, giữa vô số quả cà chua được bày bán ngoài chợ hay siêu thị, không phải ai cũng biết cách nhận diện những quả chín tự nhiên, nhiều thịt và giàu hương vị.
Bảo quản cà chua đừng cho vào tủ lạnh, làm theo cách này để lâu vẫn tươi ngon

Không nhất thiết phải để cà chua trong tủ lạnh, bạn chỉ cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây để cà chua tươi ngon ngay cả khi để ở nhiệt độ phòng.