Mở cửa hay đóng kín khi bật máy hút mùi? Sai lầm nhiều gia đình mắc phải khiến bếp vẫn ám mùi

Không phải lúc nào đóng kín cửa cũng giúp hút mùi tốt hơn

Nhiều người cho rằng khi nấu ăn, đóng kín toàn bộ cửa sẽ giúp máy hút mùi tập trung xử lý khói và mùi thức ăn hiệu quả hơn. Ngược lại, một số gia đình lại mở tất cả cửa sổ và cửa ra vào với suy nghĩ càng nhiều gió thì căn bếp càng nhanh thoáng.

Trên thực tế, không có một đáp án chung cho mọi trường hợp. Hiệu quả hoạt động của máy hút mùi phụ thuộc vào loại máy đang sử dụng cũng như cách lưu thông không khí trong không gian bếp.

Việc hiểu đúng nguyên lý vận hành sẽ giúp thiết bị phát huy tối đa công suất, đồng thời hạn chế tình trạng mùi thức ăn lan khắp nhà.

Máy hút mùi có ống xả ngoài cần được cấp thêm không khí

Đối với các dòng máy hút mùi sử dụng ống dẫn khí ra bên ngoài, nguyên lý hoạt động là hút khói, hơi dầu mỡ và mùi thức ăn rồi đẩy toàn bộ ra khỏi căn bếp.

Khi lượng không khí liên tục bị hút ra ngoài, căn phòng cần có nguồn không khí mới bổ sung vào. Nếu đóng kín hoàn toàn cửa sổ và cửa ra vào, áp suất trong phòng có thể thay đổi khiến hiệu quả hút giảm xuống.

Tình trạng này thường xuất hiện rõ hơn ở các căn hộ chung cư hoặc nhà phố sử dụng hệ cửa kính kín khít.

Giải pháp phù hợp là mở hé một cửa sổ hoặc ô thông gió gần khu vực bếp. Luồng không khí mới được đưa vào sẽ hỗ trợ quá trình lưu thông khí, giúp máy vận hành ổn định và hút mùi nhanh hơn.

Tuy nhiên, chỉ nên mở vừa đủ thay vì mở hoàn toàn.

Mở quá nhiều cửa chưa chắc đã tốt

Không ít người nghĩ rằng càng nhiều gió lưu thông thì căn bếp càng nhanh hết mùi. Thực tế, việc mở đồng loạt cửa chính, cửa sổ và các ô thông gió có thể tạo ra những luồng gió hỗn loạn.

Khi đó, khói và hơi dầu mỡ không đi thẳng vào vùng hút của máy mà bị đẩy tản ra nhiều hướng khác nhau. Kết quả là mùi thức ăn có thể lan sang phòng khách, phòng ngủ hoặc các khu vực sinh hoạt chung.

Để đạt hiệu quả tối ưu, nên tạo một hướng lưu thông không khí rõ ràng với một hoặc hai điểm cấp gió là đủ.

Ngoài ra, nếu sử dụng máy hút mùi có ống xả ra ngoài, cần tránh mở cửa sổ quá gần vị trí ống thoát khí vì mùi có thể bị hút ngược trở lại vào nhà.

Máy hút mùi than hoạt tính càng cần thông gió

Hiện nay, nhiều gia đình sử dụng các dòng máy hút mùi tuần hoàn bằng than hoạt tính. Loại máy này không đẩy không khí ra ngoài mà lọc qua hệ thống than hoạt tính rồi trả không khí trở lại phòng.

Ưu điểm là dễ lắp đặt, không cần đường ống dẫn khí. Tuy nhiên, thiết bị chỉ xử lý được một phần mùi và dầu mỡ trong không khí.

Hơi nóng, độ ẩm cùng một phần mùi thức ăn vẫn có thể tồn tại trong bếp sau khi nấu.

Vì vậy, với dòng máy này, việc mở cửa sổ hoặc cửa thông gió là rất cần thiết. Sự lưu thông không khí tự nhiên sẽ giúp căn bếp thoáng hơn, hạn chế cảm giác bí bách và giảm mùi tồn đọng sau khi nấu ăn.

Nên đóng cửa giữa bếp và các phòng khác

Một nguyên tắc quan trọng nhưng thường bị bỏ qua là đóng các cửa kết nối từ bếp sang những không gian khác trong nhà.

Mục tiêu của máy hút mùi là gom và loại bỏ mùi trong phạm vi bếp. Nếu cửa phòng khách hoặc hành lang luôn mở, mùi thức ăn rất dễ lan rộng trước khi được máy xử lý hoàn toàn.

Không chỉ mùi, các hạt dầu mỡ li ti trong không khí cũng có thể bám lên sofa, rèm cửa hoặc đồ nội thất, khiến việc vệ sinh trở nên khó khăn hơn.

Bởi vậy, trong lúc nấu nướng, việc đóng các cửa ngăn giữa bếp và khu vực sinh hoạt là lựa chọn hợp lý.

Thời điểm bật máy quan trọng không kém việc mở hay đóng cửa

Bên cạnh câu chuyện đóng hay mở cửa, nhiều chuyên gia cho rằng thời điểm sử dụng máy hút mùi còn ảnh hưởng lớn hơn đến hiệu quả xử lý mùi.

Thói quen phổ biến của nhiều gia đình là chỉ bật máy khi khói và mùi thức ăn đã xuất hiện dày đặc. Điều này khiến thiết bị phải hoạt động vất vả hơn để làm sạch không khí.

Tốt nhất nên bật máy trước khi bắt đầu nấu vài phút để tạo luồng hút ổn định. Sau khi nấu xong, tiếp tục để máy hoạt động thêm khoảng 5–10 phút nhằm loại bỏ lượng mùi còn sót lại.

Không phải lúc nào cũng nên đóng kín hoặc mở toàn bộ cửa khi máy hút mùi hoạt động. Với máy có ống xả ra ngoài, hãy mở hé một cửa để bổ sung không khí. Với máy tuần hoàn bằng than hoạt tính, việc thông gió tự nhiên càng trở nên cần thiết. Trong khi đó, các cửa dẫn sang phòng khác nên đóng lại để tránh mùi lan rộng.

Chỉ cần điều chỉnh vài thói quen nhỏ trong quá trình nấu nướng, bạn có thể giúp máy hút mùi phát huy tối đa hiệu quả, giữ cho căn bếp luôn sạch thoáng và hạn chế tình trạng ám mùi khó chịu trong nhà.