Mẹo làm đá nhanh hơn trong mùa hè: Chỉ một thay đổi nhỏ giúp tiết kiệm thời gian và điện năng

Vì sao nước trong tủ lạnh lâu đông thành đá?

Nhiều người cho rằng chỉ cần đặt khay nước vào ngăn đá là sẽ nhanh chóng có đá sử dụng. Thực tế, thời gian làm đá phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, từ cách cài đặt  tủ lạnh đến lượng thực phẩm đang bảo quản bên trong.

Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất là cài đặt công suất làm lạnh ở mức thấp. Khi lượng khí lạnh được tạo ra không đủ mạnh, nước sẽ mất nhiều thời gian hơn để chuyển từ thể lỏng sang thể rắn.

Bên cạnh đó, việc vừa cho một lượng lớn thực phẩm vào ngăn đông cũng khiến khả năng làm đá bị ảnh hưởng. Thực phẩm mới đưa vào thường có nhiệt độ cao hơn môi trường bên trong tủ, khiến hệ thống phải hoạt động để đưa nhiệt độ trở lại mức ổn định trước khi tiếp tục làm đông nước hiệu quả.

Ngoài ra, ở một số dòng tủ lạnh hiện đại, người dùng có thể điều chỉnh lượng khí lạnh phân bổ giữa ngăn mát và ngăn đông. Nếu vô tình ưu tiên làm lạnh cho ngăn mát, ngăn đá sẽ nhận ít hơi lạnh hơn, từ đó kéo dài thời gian làm đá.

Trong trường hợp đã tăng công suất làm lạnh nhưng nước vẫn đông chậm, bạn nên kiểm tra lại các thiết lập này trước khi nghĩ đến việc sửa chữa thiết bị.

Bí quyết đơn giản giúp đá đông nhanh hơn

Một trong những mẹo được nhiều người áp dụng là sử dụng giấy bạc để hỗ trợ quá trình truyền nhiệt.

Giấy bạc vốn có khả năng dẫn nhiệt rất tốt. Khi bọc bên ngoài khay đá, vật liệu này giúp nhiệt trong nước được truyền đi nhanh hơn, từ đó đẩy nhanh tốc độ đóng băng.

Trong một số thử nghiệm thực tế, hai khay đá chứa lượng nước tương đương được đặt vào cùng một ngăn đông. Khay được bọc giấy bạc cho thấy tốc độ đông đá nhanh hơn đáng kể so với khay thông thường.

Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, phương pháp này còn góp phần giảm thời gian hoạt động liên tục của tủ lạnh, từ đó hạn chế phần nào điện năng tiêu thụ.

Chọn khay đá đúng cách cũng giúp rút ngắn thời gian chờ

Không phải mọi loại khay đá đều cho hiệu quả như nhau.

Các loại khay bằng nhựa hoặc silicone khá phổ biến nhờ giá thành rẻ và dễ sử dụng. Tuy nhiên, khả năng dẫn nhiệt của chúng thấp hơn nhiều so với kim loại.

Nếu muốn đá đông nhanh hơn, người dùng có thể cân nhắc sử dụng khay làm từ nhôm hoặc inox. Những vật liệu này giúp truyền nhiệt hiệu quả hơn, hỗ trợ quá trình đóng băng diễn ra nhanh chóng.

Ngoài chất liệu, kích thước và thiết kế khay cũng ảnh hưởng đáng kể. Các khay có diện tích tiếp xúc lớn hoặc viên đá nhỏ thường giúp nước đông nhanh hơn so với những khay có khoang đá lớn.

Hiện tượng "đóng băng tức thì" với nước tinh khiết

Một mẹo thú vị khác thường được chia sẻ là sử dụng nước tinh khiết để tạo hiệu ứng đông đá cực nhanh.

Cách thực hiện khá đơn giản: Đặt một chai nước tinh khiết còn nguyên nắp vào ngăn đá khoảng hai giờ. Khi lấy ra, nước bên trong vẫn ở trạng thái lỏng dù nhiệt độ đã xuống dưới điểm đóng băng.

Chỉ cần lắc nhẹ chai hoặc gõ xuống mặt bàn, bạn có thể quan sát thấy nước bắt đầu kết tinh và nhanh chóng chuyển thành đá.

Hiện tượng này được gọi là "siêu làm lạnh" (supercooling). Do nước tinh khiết chứa rất ít tạp chất nên các tinh thể băng khó hình thành dù nhiệt độ đã đủ thấp. Khi có một tác động từ bên ngoài, quá trình kết tinh được kích hoạt và nước lập tức đông lại.

Tương tự, nếu đổ phần nước này vào ly đã có sẵn vài viên đá lạnh, hiện tượng đóng băng cũng có thể xảy ra ngay trước mắt.

Muốn có đá nhanh, đừng quên những lưu ý này

Để quá trình làm đá đạt hiệu quả tốt nhất, người dùng nên:

• Cài đặt ngăn đông ở mức nhiệt độ phù hợp.
• Hạn chế mở cửa tủ lạnh quá thường xuyên.
• Không chất quá nhiều thực phẩm trong ngăn đá cùng lúc.
• Sử dụng khay kim loại hoặc bọc giấy bạc bên ngoài khay đá.
• Kiểm tra định kỳ khả năng làm lạnh của tủ để phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường.

Trong những ngày hè oi bức, chỉ một vài thay đổi nhỏ trong cách làm đá cũng có thể giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian chờ đợi, đồng thời giảm áp lực cho tủ lạnh. Nhờ đó, gia đình luôn có sẵn những viên đá mát lạnh để giải nhiệt mà không phải tốn thêm nhiều điện năng.