Cua dừa về Việt Nam được bán với giá từ 6-7 triệu/kg vẫn đắt khách
Cua dừa nhập về Việt Nam thường có trọng lượng từ 1,5 - 2kg, chiều dài sải chân khoảng 40 - 50 cm. Giá bán cua dừa từ 6 - 7 triệu đồng/kg, tính ra mỗi con cua trung bình hơn chục triệu đồng.
Cua dừa là loại động vật chân khớp lớn nhất hiện vẫn đang sinh sống trên thế giới. Cua dừa khi trưởng thành có khối lượng lên tới 4,1kg, có 10 chân (gồm 4 cặp chân, 1 cặp càng) và chân của nó dài đến 1m. Nơi sống của loại cua này chủ yếu ở Ấn Độ Dương, một số vùng ở Thái Bình Dương. Sở dĩ có loài này tên là cua dừa bởi thức ăn chính của chúng là dừa, chúng leo lên ngọn hái và chẻ đôi quả dừa để làm thức ăn một cách điêu luyện với đôi càng cực khoẻ.
Thời gian gần đây, một số số thương lái đã nhập khẩu cua dừa về bán tại thị trường TP.HCM. Những con cua dừa thường nặng từ 1,5 - 2kg, có hai càng “khủng” đươc bán với giá hơn chục triệu đồng/con khiến nhiều thực khách tò mò chi tiền mua ăn thử.
Anh Phạm Tuân - Quản lý nhà hàng ở quận 1 (TP.HCM) cho biết, đây là lần đầu tiên nhà hàng nhập được cua dừa sau thời gian dài tìm kiếm loại đặc sản này. Những con cua dừa nhập về nặng từ 1,5 - 2kg, chiều dài sải chân khoảng 40 - 50 cm. Dù giá bán từ 6 - 7 triệu đồng/kg, tính ra mỗi con cua trung bình hơn chục triệu đồng, nhưng vẫn có nhiều khách đặt trước để thưởng thức cua “độc, lạ” này”.
Con cua dừa tại đây có lớp vỏ màu đen, nâu sậm pha lẫn màu xanh, tím, vàng; hai càng to phía trước và nhiều chân nhỏ phía sau. Những con cua này rất khỏe mạnh nên được nhốt riêng từng chuồng khác nhau để tránh việc kẹp nhau, đánh nhau.
Anh Bình - một thương lái chuyên cung cấp thủy hải sản nhập khẩu cho nhiều nhà hàng, siêu thị hải sản cao cấp ở TP.HCM cho biết, loại cua này phân bố chủ yếu trên các hòn đảo thuộc Ấn Độ Dương và nhiều khu vực của Thái Bình Dương, rất hiếm gặp ở thị trường Việt Nam nên đước bán với giá rất cao. Tùy vào môi trường sống mà màu sắc của cua dừa trên các đảo có sự khác nhau, từ màu đỏ da cam đến tím xanh.
Là một người từng thưởng thức cua dừa ở nước ngoài, ông Long ở quận 3 (TP.HCM) chia sẻ, chất lượng thịt của cua dừa rất thơm ngon. Cua dừa rất hiếm gặp ở thị trường Việt Nam nên khi biết thông tin TP.HCM có cua dừa thì gia đình ông sẽ tìm kiếm để đến thưởng thức vào cuối tuần.
