Thứ bảy, 30/09/2023, 12:00 (GMT+7)

10 mẹo thái hành tây giúp bạn không bị cay mắt

10 mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn thoát cảnh mắt cay xè mỗi lần thái hành tây. Chị em hãy thử áp dụng để việc thái hành trở nên đơn giản hơn.

Không tác động tới phần gốc rễ hành

Để không bị cay mắt khi bóc vỏ hành tây, đừng tác động tới phần gốc (rễ) của củ hành. Cứ lột vỏ, rửa sạch và để nguyên phần gốc rễ này.

thai hanh tay Tiepthigiadinh H1
Cắt ngang hành tây để tránh những giọt hành bắn vào mắt

Bóc vỏ và rửa hành xong, bạn thái bỏ phần ngọn. Thái hành tây theo chiều dọc, sau đó thái ngang. Do cấu trúc phần thịt của hành tây có dạng hình ống nên bạn hãy cắt ngang hành tây để tránh những giọt hành bắn vào mắt.

Dùng một con dao thật sắc

Enzym được tiết ra khi các tế bào bị vỡ nên bạn hãy dùng dao sắc để cắt thật dứt khoát thay vì phải ra sức đè mạnh mỗi khi xắt để giảm bớt lượng enzym tiết ra.

Chà khoai tây lên 2 mặt dao

Dùng 1 khoanh khoai tây tươi chà lên 2 mặt dao, sau đó bạn có thể thái hành tây, cắt ớt thoải mái mà không lo bị cay mắt.

Cho hành tây vào ngăn đông

thai hanh tay Tiepthigiadinh H2
Cho hành tây vào ngăn đá giúp giảm cay mắt khi thái

Cho hành tây vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 15 phút làm giảm lượng enzym axit tiết ra không khí mà không làm ảnh hưởng đến mùi vị của hành. Bạn không nên để hành tây hoặc các loại hành khác nói chung trong tủ lạnh quá lâu vì như vậy có thể khiến tủ lạnh bị ám mùi

Nhai kẹo cao su

Nhai kẹo cao su sẽ khuyến khích bạn thở bằng miệng, từ đó hút bớt các giọt li ti trước khi chúng bay lên đến mắt.

Ngậm bánh mì

Nếu bạn ngậm một miếng bánh mì hay một miếng bánh quy trong miệng khi thái hành tây, thì bạn sẽ không cảm thấy cay mắt. Vì khi bạn ngậm thức ăn trong miệng thì mũi sẽ ít bị kích thích hơn khi đó bạn sẽ ít bị chảy nước mắt.

Dùng giấm hoặc nước muối

Giấm có tính axit, nước muối có tính ion có thể trung hòa lượng enzyme gây cay mắt của hành tây. Bạn có thể thoa 1 lớp giấm lên thớt trước khi đặt hành tây lên thái nhỏ. Hoặc bạn bổ đôi củ hành tây (theo chiều ngang để không tác động đến phần gốc hành) và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút trước khi thái.

Thái hành tây dưới nước

thai hanh tay Tiepthigiadinh H3
Thái hành tây dưới nước

Thái hành tây dưới nước hoặc dưới vòi nước cũng sẽ giúp ích một cách đáng kể bởi nước sẽ hòa tan các hợp chất lưu huỳnh trước khi chúng có thể tới được mắt của bạn.

Bật quạt

Bật quạt theo hướng cùng chiều với hướng ngồi để thổi ra xa những giọt hành bắn ra khi cắt hành.

Đeo kính bảo vệ mắt

Để bảo vệ mắt trước sự tấn công của hơi cay từ củ hành, bạn có thể đeo kính để bảo vệ mắt. Kính bơi hay kính làm vườn đều được, miễn là chúng che kín đôi mắt.

Từ khóa:
Cùng chuyên mục
  • Mẹo nhỏ giúp bạn loại bỏ cặn bẩn trong ấm đun nước siêu tốc

    Mẹo nhỏ giúp bạn loại bỏ cặn bẩn trong ấm đun nước siêu tốc

    21 giờ trước

    Không cần bỏ quá nhiều thời gian hay công sức, với những nguyên liệu có trong nhà, bạn có thể dễ dàng vệ sinh ấm đun nước, loại bỏ cặn bẩn để nó luôn như mới.

  • Mẹo vệ sinh rổ nhựa hết nhớt bẩn, hết mùi

    Mẹo vệ sinh rổ nhựa hết nhớt bẩn, hết mùi

    2 ngày trước

    Rổ nhựa dùng lâu ngày không được vệ sinh cẩn thận gây khó chịu mỗi khi sử dụng. Sau đây là một số cách giúp bạn vệ sinh rổ nhựa nhanh chóng mà không phải tốn nhiều công sức.

  • 5 mẹo vắt nước cam không cần dùng máy vắt

    5 mẹo vắt nước cam không cần dùng máy vắt

    5 ngày trước

    Nếu không có máy vắt nước cam hoặc đồ vắt nước cam, bạn có thể dùng cách cách sau để có được một cốc nước cam ngon lành, bổ sung vitamin C.

  • Cách sử dụng baking soda tẩy rửa sạch sẽ, nhanh chóng tại nhà

    Cách sử dụng baking soda tẩy rửa sạch sẽ, nhanh chóng tại nhà

    20 Thg 11

    Bạn đã biết cách sử dụng baking soda tẩy rửa sạch sẽ tại nhà chưa? Khi nhắc đến công dụng làm sạch và loại bỏ các vết bẩn cứng đầu, nhiều người nghĩ ngay đến baking soda. Nhưng bạn đã biết cách sử dụng chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tham khảo ngay những mẹo dưới đây để đồ đạc trong nhà luôn sạch sẽ nhé!

  • Cách trồng rau thủy canh tại nhà đơn giản, dễ dàng thực hiện

    Cách trồng rau thủy canh tại nhà đơn giản, dễ dàng thực hiện

    20 Thg 11

    Cách trồng rau thủy canh tại nhà bạn đã biết chưa. Hiện nay, nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch đang được các hộ gia đình chú trọng. Nhiều hộ gia đình đã tự cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình mình, trong đó có trồng rau sạch theo phương pháp thủy canh. Cách trồng này hầu hết được sử dụng ở các khu đô thị, các hộ gia đình thường tận dụng ban công, sân thượng để trồng.

  • Cách chữa mất ngủ tại nhà đơn giản không cần dùng thuốc

    Cách chữa mất ngủ tại nhà đơn giản không cần dùng thuốc

    20 Thg 11

    Các cách chữa mất ngủ không dùng thuốc được hầu hết mọi người ưu tiên bởi tính an toàn và tiện lợi. Hiện nay, mất ngủ đã trở thành một trong những căn bệnh rất phổ biến ở mọi lứa tuổi, với nhiều nguyên nhân và khó điều trị. Hãy cùng Tiếp Thị Gia Đình khám phá xem đó là những phương pháp nào nhé!

  • Top 6+ cách tẩy vết sơn trên quần áo đơn giản, hiệu quả

    Top 6+ cách tẩy vết sơn trên quần áo đơn giản, hiệu quả

    20 Thg 11

    Cách tẩy vết sơn trên quần áo hiệu quả, ngay tại nhà? Những vết sơn bám trên quần áo khiến bạn khó chịu. Hãy tham khảo những cách đánh bay vết bẩn, vết sơn trên quần áo dưới đây ngay bạn nhé!

  • Top 10 cách chống say xe hiệu quả không cần dùng thuốc

    Top 10 cách chống say xe hiệu quả không cần dùng thuốc

    20 Thg 11

    Cách chống say xe vô cùng hiệu quả mà bạn nên biết? Say xe là nỗi ám ảnh của rất nhiều người nhưng làm thế nào để khắc phục nó. Sau đây, Tiếp Thị Gia Đình sẽ chia sẻ cho bạn những cách chống say xe mà không cần dùng thuốc. 

  • 9+ Cách tẩy mốc áo trắng hiệu quả, đơn giản tại nhà 2023

    9+ Cách tẩy mốc áo trắng hiệu quả, đơn giản tại nhà 2023

    20 Thg 11

    Cách tẩy mốc áo trắng như thế nào để loại bỏ những vết ố hiệu quả tại nhà. Đây chắc hẳn là thắc mắc của hầu hết các chị em. Trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn những cách giải cứu quần áo khỏi ố, mốc. 

  • Hướng dẫn cách đắp mặt nạ đúng cách mang lại hiệu quả cao

    Hướng dẫn cách đắp mặt nạ đúng cách mang lại hiệu quả cao

    20 Thg 11

    Cách đắp mặt nạ bằng nguyên liệu tự nhiên, và có thể thực hiện ngay tại nhà là mối quan tâm chung của rất nhiều chị em. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách áp dụng. Vậy đắp mặt nạ đúng cách như thế nào? Đừng bỏ lỡ bài viết sau nếu bạn muốn biết câu trả lời.

  • 9 Cách chữa ho tại nhà, đơn giản mà bạn không thể bỏ qua

    9 Cách chữa ho tại nhà, đơn giản mà bạn không thể bỏ qua

    20 Thg 11

    Cách chữa ho tại nhà hiệu quả mà bạn nên biết là gì? Ho là triệu chứng gây khó chịu mà nhiều người mắc phải. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn những cách chữa ho tại nhà đơn giản.

  • Cách chặt gà nguyên con đẹp mắt, đơn giản ngay tại nhà

    Cách chặt gà nguyên con đẹp mắt, đơn giản ngay tại nhà

    20 Thg 11

    Cách chặt gà nguyên con là điều không hề dễ. Nhưng bạn chỉ cần lưu ngay mẹo này, là đã có thể chặt gà cực dễ lại vô cùng đẹp mắt. Đừng bỏ lỡ bài viết để biết cách chặt thịt gà đẹp và dễ thực hiện nhé!

  • Cách hạ huyết áp hiệu quả, an toàn ngay tại nhà

    Cách hạ huyết áp hiệu quả, an toàn ngay tại nhà

    20 Thg 11

    Cách hạ huyết áp hiệu quả tại nhà như thế nào? Huyết áp cao là một biểu hiện khó có thể phát hiện, nếu không được kiểm soát nó có thể gây ra một số triệu chứng nguy hiểm như đột quỵ. 

  • 12 Cách hết thâm mắt nhanh chóng, đơn giản hiệu quả tại nhà

    12 Cách hết thâm mắt nhanh chóng, đơn giản hiệu quả tại nhà

    20 Thg 11

    Cách hết thâm mắt bạn đã biết chưa. Quầng thâm mắt khiến bạn trông mệt mỏi, thiếu sức sống và ảnh hưởng đến vẻ đẹp của khuôn mặt. Nếu bạn đang chán nản vì thâm mắt khiến bạn kém xinh tươi, hãy tham khảo ngay 12 cách hết thâm mắt nhanh chóng, đơn giản tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

  • Mách bạn cách tẩy keo 502 dính vào tay nhanh chóng an toàn

    Mách bạn cách tẩy keo 502 dính vào tay nhanh chóng an toàn

    20 Thg 11

    Cách tẩy keo 502 bằng những mẹo đơn giản sau đây, sẽ giúp bạn loại bỏ lớp keo dính trên tay, quần áo hay các vật dụng khác… một cách nhanh chóng, an toàn. Tham khảo bài viết sau và áp dụng ngay nhé!

  • Hướng dẫn cách sử dụng muối bò tẩy tế bào chết trên da

    Hướng dẫn cách sử dụng muối bò tẩy tế bào chết trên da

    20 Thg 11

    Cách sử dụng muối bò tẩy tế bào chết được nhiều chị em quan tâm, ưa chuộng. Từ các diễn đàn làm đẹp cho đến những bài chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc da đều đề cập đến sản phẩm này. Vậy, tẩy tế bào chết bằng muối bò có thực sự tốt và cách thực hiện như thế nào? Cùng khám phá qua bài viết sau của Tạp chí Tiếp thị và Gia đình.