Vi khuẩn Salmonella không chỉ tồn tại ở trứng sống, thịt gia cầm, đồ sống mà còn có thể xuất hiện ở nhiều món quen thuộc khác, thậm chí nằm ngay trong căn bếp.
Vi khuẩn gây bệnh Salmonella đã được tìm thấy ở bệnh nhân bị ngộ độc sau ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì cóc cô B. trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông, TPHCM.
Theo chuyên gia, Salmonella là vi khuẩn nguy hiểm trong số các vi khuẩn đường ruột gây ngộ độc thực phẩm. Ngoài việc gây khó chịu như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, mất nước điện giải, còn có thể gây nhiễm trùng nặng và tử vong.