Súp lơ xanh là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, nổi tiếng với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Tuy nhiên cách chế biến thông thường như luộc kỹ lại khiến món rau “mất điểm” khi phần lớn dưỡng chất bị thất thoát. Thay đổi một chút trong cách nấu có thể giúp súp lơ giữ lại giá trị tốt hơn nhiều lần.