Tương tự như các loại trái cây và rau quả tươi, bông cải xanh khi mua về có thể còn nhiễm thuốc trừ sâu, chất bẩn, đất cát nên bạn cần biết cách làm sạch đúng.
Chế biến thực phẩm có thể làm mất đi một lượng lớn vitamin và khoáng chất quan trọng. Vì vậy, có những loại thực phẩm khi ăn sống sẽ giúp giữ trọn giá trị dinh dưỡng, mang lại lợi ích tối ưu cho sức khỏe.