Lễ hội Cua Cà Mau: ‘Hương rừng, vị biển’ giữa lòng thành phố

Theo đó, sự kiện nhằm tôn vinh giá trị văn hóa đặc sắc của vùng đất rừng – biển, đồng thời giới thiệu tiềm năng phát triển kinh tế từ sản phẩm cua biển đặc trưng của tỉnh Cà Mau.

Ngày hội Cua Cà Mau lần 2 năm 2025 với chủ đề “Cua Cà Mau: Hương rừng - vị biển” sẽ được tổ chức tại quê hương Cà Mau, tập trung tại một số xã, phường trung tâm như: phường An Xuyên; phường Tân Thành; phường Lý Văn Lâm; phường Bạc Liêu; phường Hiệp Thành.

Trao đổi thêm tại buổi họp báo ngày 13/11, ông Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau cho biết, nhận được sự hỗ trợ rất lớn của TP. HCM để tổ chức chương trình “Xin chào Cà Mau”. Ông hy vọng chương trình sẽ góp phần kêu gọi đầu tư, phát triển Cà Mau sau hợp nhất.

“Cà Mau đang xây dựng các thương hiệu sản phẩm chủ lực, trong đó có Cua Cà Mau. Lần này, chương trình tổ chức quy mô để quảng bá các sản phẩm và có đến 500 gian hàng (gồm sản phẩm OCOP, thủy sản, sản phẩm thương mại khác..)”, Phó Chủ tịch nhấn mạnh.

Đáng chú ý, ngày hội còn có không gian ẩm thực về cua Cà Mau, tổ chức chế biến, quảng diễn món ăn từ cua Cà Mau; tổ chức cuộc thi “Xác lập kỷ lục” về cua Cà Mau nhằm tuyển chọn cua lớn nhất từ các hộ dân trên địa bàn tỉnh, trưng bày giới thiệu mô hình nuôi cua thương phẩm, cua lột…

Trong khuôn khổ ngày hội, tổ chức các trò chơi dân gian bắt cua nhanh, trói cua nhanh, đua cua...; sáng tác biểu trưng Cua Cà Mau; liên hoan nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam Bộ Cà Mau; Giải Marathon - Cà Mau 2025; tham quan các mô hình, làng nghề và trải nghiệm du lịch Cà Mau.

Ngoài ra, ngày hội còn có chuỗi sự kiện CamaUP’25 – Ngày hội Khởi nghiệp tỉnh Cà Mau, chủ đề “Thủy sản xanh – Xu hướng phát triển bền vững” với các hoạt động: chung kết cuộc thi khởi nghiệp “Thủy sản xanh - Xu hướng phát triển bền vững” năm 2025, diễn đàn Kết nối khởi nghiệp, trưng bày, quảng bá sản phẩm khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo

Cà Mau cũng tổ chức Hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo phát triển bền vững ngành cua biển Cà Mau – Việt Nam” với sự tham dự của chuyên gia đến từ Thái Lan, Indonesia, Philippines và Việt Nam.

Cũng tại họp báo, UBND tỉnh Cà Mau thông tin về sự kiện “Xin chào Cà Mau” từ ngày 18 đến 22/11. Sự kiện lần này, Cà Mau sẽ kết hợp với TP.HCM tổ chức hội nghị kết nối hợp tác đầu tư cho doanh nghiệp TP.HCM vào tỉnh Cà Mau, diễn ra sáng 18/11 tại khách sạn Rex Sài Gòn.

Hội nghị dự kiến quy tụ khoảng 300 đại biểu đến từ các bộ, ngành trung ương, tổ chức quốc tế, các hiệp hội doanh nghiệp, nhà đầu tư trong và ngoài nước, cùng lãnh đạo TP.HCM và tỉnh Cà Mau.

Cùng ngày, tại Nhà Văn hóa Thanh niên TP.HCM, sẽ khai mạc Lễ hội Ẩm thực – Ngày hội cua Cà Mau năm 2025 với khoảng 100 gian hàng. Người dân và du khách sẽ được thưởng thức các món ngon từ cua Cà Mau, xem nghệ nhân biểu diễn nấu ăn, trò chơi dân gian….