Làm thế nào để mua được lò nướng mini tốt nhất? Đây là những tiêu chí bạn cần cân nhắc

Cho dù bạn gọi chúng là lò nướng mini, lò nướng để bàn, lò nướng bánh mì hay lò nướng điện mini, những thiết bị nhà bếp nhỏ gọn này là sự bổ sung hoàn hảo cho mọi căn bếp.

Lò nướng mini đặc biệt lý tưởng cho những ai sống trong căn hộ studio, nhà ở chung hoặc thậm chí là xe caravan. Chúng mang lại giải pháp nấu nướng tiện lợi cho nhiều món ăn mà không cần đến một chiếc lò nướng cỡ lớn. 

Which - Tổ chức tư vấn tiêu dùng của Anh đã thử nghiệm nhiều thương hiệu hàng đầu – bao gồm Morphy Richards, Ninja, Sage và Tefal – thông qua chương trình đánh giá toàn diện, bao gồm hiệu suất nướng, độ dễ sử dụng và hiệu quả năng lượng và tìm ra bí quyết giúp bạn sở hữu mẫu lò nướng mini tốt nhất.

Làm thế nào để mua được lò nướng mini tốt nhất?

Trước khi quyết định mua một chiếc lò nướng mini, có một số yếu tố quan trọng bạn cần cân nhắc:

Bạn có bao nhiêu không gian?

Các nhà sản xuất không có tiêu chuẩn cố định về kích thước “mini”. Nếu bạn sống trong không gian nhỏ, hãy đo đạc kỹ khu vực mặt bàn để đảm bảo lò nướng có thể đặt vừa vặn và sử dụng thuận tiện.

Bạn sẽ sử dụng lò nướng mini cho mục đích gì? 

Bạn chỉ cần hâm nóng thức ăn đơn giản, hay có ý định quay thịt, nướng bánh mì và làm bánh ngọt? Nếu muốn nấu nướng đa dạng hơn, bạn nên chọn một mẫu có dung tích lớn hơn và nhiều chức năng nấu nướng hơn.

Ngoài ra, lò nướng mini cũng có thể đóng vai trò như một lò nướng phụ trong những bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt. Khi lò chính đã chật kín với món gà tây Giáng Sinh, một chiếc lò nướng mini để nướng khoai tây sẽ trở thành trợ thủ đắc lực!

Ngân sách của bạn là bao nhiêu? 

Nếu bạn có ngân sách hạn chế, hãy cân nhắc xem lò nướng mini sẽ đóng vai trò bổ trợ cho căn bếp hiện tại hay sẽ là thiết bị nấu nướng chính của bạn. Việc xác định nhu cầu sử dụng sẽ giúp bạn chọn được mẫu lò phù hợp với mức giá hợp lý nhất.

Bạn đã có lò vi sóng chưa? 

Lò vi sóng rất tiện lợi để hâm nóng thức ăn nhanh chóng, nhưng lò nướng mini thường có nhiều chức năng hơn, như nướng, quay và thậm chí là nướng bánh – mang lại trải nghiệm nấu ăn truyền thống hơn.

Nồi chiên không dầu cũng trở nên phổ biến trong những năm gần đây, nhưng chúng có những hạn chế nhất định. Dù nồi chiên không dầu tạo ra món ăn giòn rụm với ít dầu hơn, dung tích của chúng thường nhỏ và có thể không hiệu quả bằng lò nướng mini khi nướng bánh hoặc quay thịt.

Các loại lò nướng mini

Lò nướng mini truyền thống

Đúng như tên gọi, đây là phiên bản thu nhỏ của lò nướng thông thường với các chức năng cơ bản như nướng bánh, nướng thịt và nướng giòn. Tuy nhiên, một số mẫu cao cấp còn được trang bị thêm các tính năng tiện lợi như bếp nấu, xiên quay hoặc thậm chí là nồi chiên không dầu tích hợp, giúp mở rộng khả năng nấu nướng và tăng tính linh hoạt cho gian bếp.

Lò nướng bánh mì 

Lò nướng bánh mì chủ yếu được thiết kế để nướng bánh mì và bánh bagel, nhưng nhiều mẫu còn tích hợp thêm chức năng nướng bánh và nướng thịt, khiến ranh giới giữa lò nướng bánh mì và lò nướng mini trở nên mơ hồ. Không có định nghĩa rõ ràng về sự khác biệt giữa hai loại này, vì vậy bạn có thể thấy một số mẫu được gọi bằng cả hai thuật ngữ tùy theo nơi bán.

Những tính năng quan trọng khi chọn mua lò nướng mini

Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt

Chọn lò nướng mini có bộ điều chỉnh nhiệt độ chính xác và dễ sử dụng để đảm bảo món ăn được nấu chín hoàn hảo.

Chức năng hẹn giờ

Giúp bạn kiểm soát thời gian nấu, tránh tình trạng thức ăn bị nấu quá lâu.

Nhiều vị trí đặt khay nướngTăng tính linh hoạt khi chế biến các món ăn khác nhau và cho phép bạn nấu hai món cùng lúc.

Công nghệ quạt đối lưu

Quạt đối lưu giúp luân chuyển không khí nóng đều xung quanh thực phẩm, giúp nấu chín nhanh hơn và đồng đều hơn.

Dễ sử dụng và vệ sinh

Lò nướng mini nên có bảng điều khiển rõ ràng, dễ thao tác và đi kèm khay hứng vụn có thể tháo rời để giúp việc vệ sinh trở nên đơn giản hơn.

Phụ kiện đi kèm

Chọn lò nướng có khay nướng, đá nướng pizza hoặc xiên quay để linh hoạt chế biến nhiều món ăn hơn.

Chế độ bảo hành

Giống như các thiết bị gia dụng khác, lò nướng mini có thời gian bảo hành tốt sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng và dễ dàng sửa chữa nếu gặp sự cố.

Lò nướng mini có tốt không?

Lò nướng mini là giải pháp nấu nướng tiết kiệm chi phí, tiết kiệm không gian và đa năng. Tuy nhiên, chất lượng giữa các mẫu lò nướng mini có sự khác biệt lớn. Một số lò nướng tỏa nhiệt rất tốt, giúp bạn nướng bánh xốp hoàn hảo, trong khi một số khác lại cho kết quả kém hấp dẫn với bánh phẳng và không được chín đều.

Khi đo độ lệch nhiệt độ trên bề mặt của khoang lò khi đặt ở 200°C đã phát hiện ra một mẫu có sự chênh lệch lên tới 50°C. Trong khi đó, các mẫu lò nướng được đánh giá cao chỉ có sự biến động nhỏ dưới 10°C, đảm bảo nấu chín đồng đều hơn.

Which cũng kiểm tra khả năng nướng đều của các lò nướng mini bằng cách phủ một lớp bánh mì lên khay nướng, sau đó đo độ chênh lệch màu sắc của bánh mì nướng. Mẫu lò nướng mini có khả năng nướng tốt nhất nướng đều 98% số bánh mì, trong khi mẫu kém nhất chỉ có 55% bánh mì nướng đều, phần lớn nhiệt tập trung ở phía sau.

Nhờ kích thước nhỏ gọn, lò nướng mini làm nóng cực kỳ nhanh. Mẫu chậm nhất mà chúng tôi thử nghiệm mất hơn sáu phút, trong khi các mẫu còn lại trung bình chỉ mất hơn ba phút rưỡi.

Bạn có thể sử dụng lò nướng mini để làm gì?

Nướng bánh mì

Cần nướng bánh mì hoặc bánh bagel sáng nay một cách hoàn hảo? Lò nướng mini sẽ giúp bạn làm điều đó.

Nướng thịt

Muốn nướng một con gà ngon miệng cho bữa trưa Chủ Nhật? Lò nướng mini hoàn toàn có thể làm được.

Nướng thực phẩm

Lò nướng mini cũng có chức năng nướng, giúp bạn chế biến nhiều món ăn ngon.

Nướng bánh

Lò nướng mini có thể nướng bánh hiệu quả như lò nướng cỡ lớn. Có thể bạn sẽ cần một chút thời gian để làm quen với kích thước nhỏ hơn, nhưng chỉ cần thử nghiệm một chút, bạn sẽ có thể tạo ra những chiếc bánh và bánh ngọt nướng hoàn hảo trong thời gian ngắn. Bạn thậm chí có thể nướng bánh mì trong lò nướng mini.

Nếu lò nướng mini của bạn không có chức năng quạt đối lưu, bạn có thể cần xoay bánh giữa chừng để đảm bảo nướng đều. Ngoài ra, đừng quên điều chỉnh nhiệt độ nếu cần. Vì lò nướng mini thường nóng lên nhanh hơn và tỏa nhiệt mạnh hơn lò nướng thông thường, bạn có thể cần giảm nhiệt độ hoặc rút ngắn thời gian nướng để tránh làm cháy hoặc làm bánh bị khô.

Hâm nóng

Chức năng này đặc biệt hữu ích cho những người sống một mình hoặc sinh viên muốn có một bữa ăn nóng mà không phải dùng đến lò nướng cỡ lớn, tiêu tốn nhiều năng lượng.

Đun sôi và chiên

Lò nướng mini có bếp nấu tích hợp mang lại tính linh hoạt cao hơn, giúp bạn không chỉ nướng mà còn có thể đun sôi và chiên các món ăn.

Lò nướng mini có giá bao nhiêu và chi phí vận hành ra sao?

Một mẫu lò nướng mini cơ bản với các chức năng tiêu chuẩn có thể có giá khoảng 40 bảng Anh, trong khi một mẫu cao cấp từ thương hiệu premium có thể có giá trên 250 bảng Anh.

Các mẫu lò nướng mini tiêu tốn năng lượng nhiều nhất có thể tốn hơn 50p mỗi giờ khi sử dụng ở nhiệt độ 210°C, trong khi các mẫu hiệu quả nhất chỉ tiêu tốn khoảng 12p cho một giờ nấu ở nhiệt độ này. Những sự chênh lệch này sẽ nhanh chóng tích lũy, đặc biệt nếu bạn dự định sử dụng lò nướng mini như thiết bị nấu nướng chính trong gia đình.