Độc tố gì gây chết người trong cây lá ngón?
Độc tố trong cây lá ngón gây hôn mê, suy hô hấp, tụt huyết áp, gây chết người trong một khoảng thời gian ngắn nếu không được cấp cứu kịp thời. Vậy chất độc đó là gì?
Độc tố Botulinum có trong món cá chép muối chua gây ngộ độc là gì?
Độc tố Botulinum có trong món cá chép muối chua gây ngộ độc là gì?
Vi khuẩn tụ cầu vàng trong món thịt gà gây ngộ độc ở trường Tiểu học Kim Giang là gì?
Mới đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hòa Bình đã tiếp nhận và xử trí một trường hợp bệnh nhân bị ngộ độc lá ngón, nhập viện trong tình trạng nguy kịch phải thở máy. Cách lúc vào viện khoảng 3 giờ, bệnh nhân ăn 5 chiếc lá ngón. Độc tố trong lá ngón là gì và các nhận biết để tránh những hậu quả đáng tiếc xảy ra
Theo Lương y đa khoa Bùi Hồng Minh, Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, cây lá ngón (còn gọi là cây co ngón, rút ruột, hoàng đằng, hồ mạn đắng, đoạn trường thảo) khá phổ biến ở các tỉnh miền núi như: Hòa Bình, Lào Cai, Lạng Sơn, Tuyên Quang, Sơn La.
Đặc điểm nhận dạng cây lá ngón
Theo các tài liệu cổ, lá ngón là một loại dây mọc leo, thân và cành không có lông, trên thân hơi có khía dọc. Lá mọc đối, hình trứng thuôn dài, hơi hình mác, đầu nhọn, phía cuống nhọn hoặc hơi từ, mép nguyên, bóng nhẵn, dài 7-12 cm, rộng 2,5-5,5 cm. Hoa mọc thành chùm ở đầu cành hay ở kẽ lá. Cánh hoa màu vàng. Mùa hoa tháng 6, 8, 10. Quả là một nang, màu nâu hình thon, dài một cm, rộng 0,5 cm. Hạt nhỏ, quanh mép có rìa mỏng màu nâu nhạt, hình thận.
Độc tố trong lá ngón chỉ ăn 3 lá có thể tử vong
Lá ngón là một loại cây rất độc, có thể giết chết con người bất cứ lúc nào. Độc tố có trong lá ngón ngấm rất nhanh, có thể qua đường tiêu hóa chỉ trong 5 – 10 phút. Thời gian gây chết người của lá ngón khoảng 1 – 7 tiếng.
Trong cây lá ngón có các ancaloit gây độc. Chất độc chứa trong toàn bộ cây lá ngón, trật tự độc lực giảm dần từ rễ, lá, hoa, quả và cuối cùng là thân cây. Lá cây là phần chính chứa nhiều chất độc đứng hàng thứ hai, thường được nạn nhân ăn trực tiếp. Các nhà khoa học đã tìm ra 17 loại ancaloit gây độc trong cây lá ngón, điển hình như gelsenicin, gelsamydin, gelsemoxonin, gelsemicine, sempervirine, koumicine, koumine, kouminicine và kounidine…. trong đó chất gelsenicin là chất độc mạnh nhất.
Alkaloid là những hợp chất hữu cơ có chứa dị vòng nitơ, có tính bazơ, thường gặp ở trong nhiều loài thực vật ; đôi khi còn tìm thấy trong một vài loài động vật. Alkaloid có hoạt tính sinh lý rất cao đối với cơ thể con người và động vật, nhất là đối với hệ thần kinh. Một lượng nhỏ alkaloid đủ chất độc gây chết người.
Những biểu hiện khi bị ngộ độc lá ngón
Người bị ngộ độc lá ngón có các triệu chứng khát nước, đau họng, chóng mặt, hoa mắt, buồn nôn, sau đó dẫn đến mỏi cơ, thân nhiệt hạ, huyết áp hạ, răng cắn chặt, sùi bọt mép, đau bụng dữ dội, tim đập yếu, khó thở, đồng tử giãn và chết rất nhanh do ngừng hô hấp.
Xử trí khi bị ngộ độc lá ngón
TS.BS. Hoàng Công Tình, Trưởng Khoa Hồi sức tích cực 1, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hòa Bình cho biết, khi ngộ độc lá ngón, cần sơ cứu ban đầu (gây nôn, bơm rửa dạ dày) và nhanh chóng đưa bệnh nhân đến các cơ sở y tế. Tại các cơ sở y tế, cần nhanh chóng đào thải chất độc ra khỏi đường tiêu hoá (gây nôn, bơm rửa dạ dày), dùng thuốc thải độc, thở máy, lọc máu, điều chỉnh rối loạn nhịp tim-rối loạn nước, điện giải.
Để phòng ngừa ngộ độc lá ngón, cần tuyên truyền cho bà con vùng núi cách nhân biết cây lá ngón để không bị hái nhầm, ăn nhầm gây ra những ca ngộ độc đáng tiếc.
