Mách bạn công thức nấu cháo củ dền cho bé thơm ngon bổ dưỡng

Bé mấy tháng tuổi ăn được cháo củ dền

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé khi đủ 8 tháng tuổi là đã có thể ăn được cháo củ dền. Bắt đầu từ thời điểm này, hệ tiêu hóa của bé đã đủ khỏe để xử lý các loại rau củ quả khác nhau. Vậy nên cha mẹ có thể bổ sung cháo củ dền vào thực đơn cho bé khi đủ 8 tháng tuổi.

Lợi ích của cháo củ dền

Cháo củ dền có nhiều lợi ích cho bé mà cha mẹ có thể tham khảo ở dưới đây:

Tăng cường sức đề kháng

Trong cháo củ dền chứa nhiều khoáng chất và vitamin có lợi cho việc chống oxy hóa, nhờ đó khi bé ăn cháo củ dền sẽ tăng cường được sức đề kháng hiệu quả.

Bổ sung khoáng và vitamin cần thiết

Trong 100g củ dền có chứa tới 43kcal và các chất khác như canxi, sắt, magie, vitamin A, E, C, B1 có lợi cho sức khỏe của bé.

Ngăn ngừa táo bón ở trẻ

Trong củ dền chứa một lượng chất xơ lớn, giúp cho hệ tiêu hóa của trẻ được hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa tình trạng táo bón thường xảy ra ở trẻ nhỏ.

Công thức nấu cháo củ dền cho bé thơm ngon

Dưới đây là công thức nấu cháo củ dền cho bé thơm ngon mà bạn có thể tham khảo:

Cách nấu cháo củ dền cho bé

Để nấu cháo củ dền cho bé, bạn có thể thực hiện theo các bước sau đây:

Nguyên liệu:

• 1/2 củ dền (khoảng 100-150g)

• 2-3 thìa cơm gạo lứt

• Nước (khoảng 2-3 cốc)

• Một chút muối (tuỳ khẩu vị)

• Một chút dầu ăn (tuỳ chọn)

Hướng dẫn:

• Rửa sạch củ dền: Lấy 1/2 củ dền, bóc vỏ và rửa sạch dưới vòi nước.

• Chuẩn bị gạo: Rửa sạch gạo lứt và để ráo nước.

Nấu cháo:

• Cho gạo vào nồi cùng với nước. Sử dụng lượng nước khoảng 2-3 cốc, tùy thuộc vào độ dẻo của cháo bạn muốn.

• Đặt nồi lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi, giảm lửa xuống và đun chảy gạo trong khoảng 20-25 phút, đảm bảo khuấy đều để tránh gạo bị dính đáy nồi.

• Chuẩn bị củ dền: Trong khi gạo đang nấu, bạn hãy chuẩn bị củ dền. Cắt củ dền thành những miếng nhỏ hoặc sợi nhỏ tùy theo độ tuổi của bé.

• Khi gạo đã chín mềm và nước cháo đã có độ sệt mong muốn, bạn hãy cho củ dền vào nồi. Tiếp tục nấu cháo khoảng 10-15 phút nữa cho đến khi củ dền mềm.

• Thêm muối và dầu (tuỳ chọn): Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một chút muối và một ít dầu ăn để tạo thêm hương vị cho cháo. Nhớ rắc muối nhẹ, vì cháo dành cho bé thường không cần nhiều muối.

• Tắt bếp và để cháo nguội một chút trước khi cho bé ăn. Hãy chắc chắn rằng cháo không quá nóng để tránh làm tổn thương miệng bé.

• Bạn có thể nghiền cháo thành dạng nước nếu bé của bạn mới bắt đầu ăn dặm, hoặc để cháo nguyên miếng nếu bé đã quen với chất lỏng hơn.

• Nhớ kiểm tra nhiệt độ của cháo trước khi cho bé ăn để đảm bảo an toàn. Chúc bé của bạn có bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng!

Cách nấu cháo củ dền thịt gà

Để nấu cháo củ dền thịt gà, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

Nguyên liệu:

• 200g thịt gà (gà tươi hoặc gà đã nấu)

• 1 củ cải củ dền (củ dền tươi hoặc đóng hộp)

• 1 củ hành tím

• 1 củ hành trắng

• 1 chén gạo lứt (hoặc gạo trắng)

• 1.5 lít nước

• Dầu ăn

• Muối, tiêu, và gia vị khác theo sở thích

Hướng dẫn nấu cháo củ dền thịt gà:

• Rửa thật sạch thịt gà, sau đó chặt nhỏ hoặc xắt thành miếng vừa ăn. Nếu bạn sử dụng gà đã nấu sẵn, thì bỏ qua bước này.

• Bắt đầu nấu nước luộc gà: Cho 1.5 lít nước vào nồi lớn. Đun nước đến khi sôi, sau đó đặt thịt gà vào nồi. Đun thêm vài phút để loại bỏ bọt và cặn bã từ thịt gà. Sau đó, hạ lửa nhỏ và nấu gà trong khoảng 20-30 phút cho đến khi thịt gà chín mềm. Khi gà đã chín, có thể thêm ít gia vị như muối và tiêu theo khẩu vị.

• Trong khi gà đang nấu, bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác. Bóc vỏ và thái nhỏ củ cải củ dền, củ hành tím, củ hành trắng, tỏi, và gừng (nếu sử dụng).

• Khi thịt gà đã chín, gắp thịt ra khỏi nồi và để thịt nguội. Sau đó, chặt thịt thành từng miếng nhỏ hoặc nhỏ hơn tùy ý.

• Trong một nồi khác, đun nước và khi nước sôi, cho gạo vào nồi và nấu gạo cho đến khi nở hạt, khoảng 15-20 phút. Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm củ cải, củ dền và các nguyên liệu khác vào nồi để chúng chín cùng với gạo.

• Khi gạo và củ dền đã chín, đặt thịt gà đã chặt vào nồi. Nấu thêm một lúc để thịt gà ấm lại. Nếu cần, bạn có thể thêm nước nếu cháo quá đặc.

• Nêm gia vị bằng muối, tiêu, và các gia vị khác theo khẩu vị của bạn.

• Khi mọi thứ đã chín và ngon miệng, tắt bếp và đổ cháo củ dền thịt gà ra bát. Bạn có thể thêm thêm hành tím và hành trắng đã thái mỏng lên trên để tạo điểm nhấn màu sắc và hương vị.

Cách nấu cháo củ dền thịt bò

Dưới đây là cách nấu cháo củ dền thịt bò thơm ngon dành cho bé:

Nguyên liệu:

• 200g củ dền, bỏ vỏ và cắt thành lát mỏng

• 150g thịt bò, thái nhỏ

• 1 củ hành tím, băm nhuyễn

• 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn

• 1 ấm gạo nếp

• 1 lít nước

• Dầu ăn

• Muối, tiêu, và gia vị theo khẩu vị

Hướng dẫn:

• Đầu tiên, bạn nên ngâm gạo nếp trong nước từ 30 phút đến 1 giờ trước khi nấu cháo. Sau đó, rửa sạch gạo và để nước ráo.

• Cho một chút dầu ăn vào nồi và đun nóng. Sau đó, đổ hành tím và tỏi băm vào nồi, rang cho đến khi thơm và có màu vàng nhạt.

• Tiếp theo, đổ thịt bò vào nồi và nấu chín thêm một chút. Bạn có thể thêm một ít muối và tiêu để gia vị thịt.

• Đổ nước vào nồi và đun sôi. Sau khi nước sôi, hạ lửa xuống mức nhỏ và đun gạo nếp trong nước này.

• Khi gạo nếp đã hấp thụ hết nước và trở nên mềm, bạn thêm củ dền vào nồi. Đun cháo tiếp trong khoảng 10-15 phút, đến khi củ dền và gạo nếp đã chín mềm.

• Nêm nếm cháo với muối, tiêu và gia vị theo khẩu vị của bạn.

• Khi cháo củ dền thịt bò đã sẵn sàng, tắt bếp và thưởng.

Cách nấu cháo củ dền thịt heo

Cùng tìm hiểu cách nấu cháo thịt heo củ dền đầy đủ chất dinh dưỡng:

Nguyên liệu:

• Củ dền

• Thịt heo

• Gạo tẻ

Các bước thực hiện:

• Gọt vỏ củ dền rồi rửa sạch, thái củ dền và băm nhỏ ra. 

• Rửa sạch thịt heo, sau đó băm nhỏ. Đưa thịt heo băm nhỏ xào với dầu ăn

• Vo gạo sạch cho vào nồi cơm điện nấu nên thành cháo

• Khi cháo chín cho thêm củ dền băm nhỏ và thịt heo xào băm nhỏ và nấu thêm 10 phút nữa

• Khi cháo củ dền thịt heo chín, múc ra bát để nguội rồi cho bé ăn

Cách nấu cháo củ dền với lươn

Để nấu cháo củ dền với lươn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

• 200g củ dền, làm sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

• 200g lươn, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.

• 1/2 củ hành tím, băm nhuyễn.

• 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn.

• Gừng tươi, băm nhuyễn (tùy khẩu vị).

• 1 chén gạo lứt.

• 6-8 chén nước dùng lươn hoặc nước lọc.

• Dầu ăn.

• Muối, tiêu, và gia vị theo khẩu vị.

Cách làm:

• Đun nước lên sôi trong nồi lớn. Khi nước sôi, đặt lươn vào nồi, đun sôi lại, và luộc lươn trong khoảng 5-7 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, đổ nước lươn ra và rửa lươn sạch.

• Tiếp theo, đun nước dùng lươn hoặc nước lọc trong nồi khác. Khi nước sôi, thêm củ dền và gạo lứt vào nồi. Đun nhỏ lửa và đun sôi trong khoảng 30 phút hoặc đến khi củ dền và gạo mềm và hỗn hợp trở nên đặc đặc.

• Trong một nồi khác, đun nóng dầu ăn. Sau đó, thêm hành tím, tỏi, và gừng vào nồi và phi thơm.

• Khi củ dền và gạo đã mềm, hòa hỗn hợp hành, tỏi, và gừng đã phi vào nồi cháo.

• Tiếp theo, thêm lươn đã luộc vào nồi cháo. Khuấy đều và nấu thêm khoảng 5-10 phút nữa để lươn chín.

• Nêm gia vị bằng muối và tiêu theo khẩu vị cá nhân.

• Khi cháo củ dền với lươn đã chín và có độ ngon miệng, tắt bếp và thưởng thức ấm nóng. Bạn có thể thêm một ít rau mùi và hành tím băm lên trên trước khi thưởng thức.

Trên đây Tạp Chí Tiếp Thị & Gia Đình đã chia sẻ công thức nấu cháo củ dền cho bé thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng nhất. Mong rằng với những chia sẻ này cha mẹ có thể nấu cho bé nhà mình một món cháo củ dền thật ngon. Chúc bé nhà mình hay ăn chóng lớn và thật nhiều sức khỏe