Bình giữ nhiệt dùng sai sẽ nguy hiểm hơn bạn nghĩ: 4 thói quen nên bỏ ngay

Nhiều người vẫn vô tư dùng bình giữ nhiệt như một chiếc “hộp chứa đa năng”, đựng đủ loại đồ uống, sử dụng trong nhiều năm hoặc chỉ tráng qua loa sau mỗi lần dùng. Những thói quen tưởng nhỏ này có thể khiến bình nhanh xuống cấp, tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển.

4 kiểu sử dụng bình giữ nhiệt phổ biến cần tránh

Tiện tay đựng mọi loại đồ uống

Sai lầm đầu tiên là coi bình giữ nhiệt như một vật dụng có thể chứa bất cứ thứ gì. Nhiều người thường xuyên đựng nước chanh, nước cam, đồ uống có tính axit, nước có gas, canh, súp mặn hoặc các loại đồ uống pha sữa.

Trên thực tế, khả năng tương thích còn phụ thuộc vào chất liệu, lớp lót và hướng dẫn sử dụng của từng nhà sản xuất. Với những chiếc bình chất lượng kém, đã xuống cấp hoặc có lớp bảo vệ bên trong bị hư hỏng, việc tiếp xúc thường xuyên với đồ uống có tính axit hoặc chứa nhiều muối có thể làm tăng nguy cơ ăn mòn.

Ngoài ra, sữa, đồ uống pha sữa hay thực phẩm giàu dinh dưỡng nếu được giữ trong bình quá lâu, đặc biệt ở mức nhiệt thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, cũng có nguy cơ bị biến chất.

Vì vậy, thay vì “tiện gì đựng nấy”, người dùng nên kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất và ưu tiên sử dụng bình đúng với mục đích thiết kế.

Rửa qua loa rồi đóng kín nắp khi bình vẫn còn ẩm

Đây có lẽ là thói quen phổ biến nhất. Dùng xong chỉ tráng nhanh bằng nước, đóng nắp lại rồi để đến hôm sau tiếp tục sử dụng.

Bên trong bình giữ nhiệt, đặc biệt ở phần nắp, ren vặn và gioăng cao su, có nhiều vị trí khó làm sạch. Nếu cặn đồ uống còn sót lại kết hợp với môi trường ẩm và kín, vi sinh vật có thể phát triển.

Khi bình có mùi lạ, xuất hiện các vết đen, nhớt hoặc dấu hiệu nấm mốc, không nên tiếp tục sử dụng như bình thường. Chỉ tráng bằng nước nóng cũng không thể thay thế cho việc cọ rửa kỹ.

Sau khi sử dụng, nên tháo các bộ phận có thể tháo rời, rửa sạch, để khô hoàn toàn rồi mới lắp lại hoặc đóng nắp. Đây là cách đơn giản nhưng giúp hạn chế đáng kể nguy cơ tích tụ cặn bẩn và vi sinh vật.

Cho rằng bình nào cũng chịu được nước sôi 100 độ C

Nhiều người mặc định cứ mang tên “bình giữ nhiệt” thì có thể đổ trực tiếp nước vừa sôi vào bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng đúng, đặc biệt với các sản phẩm giá rẻ, không rõ nguồn gốc hoặc bình đã sử dụng trong thời gian dài.

Khả năng chịu nhiệt của mỗi sản phẩm có thể khác nhau. Một số bình có lớp phủ, gioăng, nắp hoặc các chi tiết nhựa không được thiết kế để tiếp xúc thường xuyên với nhiệt độ quá cao.

Nhiệt độ cũng có thể làm áp suất trong bình tăng lên khi đậy kín, gây nguy hiểm nếu mở nắp không đúng cách. Vì vậy, người dùng nên đọc kỹ hướng dẫn về nhiệt độ sử dụng của sản phẩm thay vì mặc định bình nào cũng phù hợp với nước vừa đun sôi.

Nếu bình đã có dấu hiệu nứt, bong lớp phủ, biến dạng hoặc hư hỏng, càng không nên tiếp tục thử khả năng chịu nhiệt của nó.

Bình móp méo, han gỉ vẫn cố dùng vì “chưa thủng”

Không ít người có thói quen sử dụng một chiếc bình trong nhiều năm. Bình có thể móp méo sau vài lần va đập, trầy xước, lớp bên trong xuống cấp hoặc xuất hiện những dấu hiệu bất thường nhưng vẫn được giữ lại vì “vẫn còn đựng được nước”.

Vấn đề là các vết nứt, trầy xước hoặc khe hở có thể khiến việc vệ sinh trở nên khó khăn hơn. Cặn bẩn dễ bám lại tại những vị trí này, trong khi những hư hỏng nghiêm trọng ở lòng bình cũng có thể ảnh hưởng đến độ an toàn của vật liệu.

Nếu phát hiện bình bị han gỉ, nứt vỡ, bong tróc lớp bên trong, có mùi bất thường không hết sau khi vệ sinh hoặc bị biến dạng rõ rệt, người dùng nên cân nhắc thay mới.

Dùng bình giữ nhiệt thế nào để an toàn hơn?

Một chiếc bình giữ nhiệt tốt có thể sử dụng lâu dài nếu được chọn đúng và chăm sóc đúng cách. Khi mua, nên ưu tiên sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, vật liệu phù hợp để đựng thực phẩm và có hướng dẫn sử dụng cụ thể.

Sau mỗi lần dùng, cần rửa kỹ cả thân bình, nắp và gioăng. Không nên để cặn đồ uống tồn tại quá lâu, đặc biệt là sữa, cà phê pha sữa hoặc các loại đồ uống có đường. Bình cũng cần được để khô thoáng trước khi đóng kín.

Quan trọng hơn, đừng nghĩ rằng bình còn giữ được nước là vẫn có thể sử dụng mãi mãi. Chỉ cần phát hiện dấu hiệu xuống cấp rõ rệt, thay mới đúng lúc vẫn là lựa chọn an toàn và hợp lý hơn nhiều so với việc cố dùng một chiếc bình đã hư hỏng.