Theo chuyên gia, Salmonella là vi khuẩn nguy hiểm trong số các vi khuẩn đường ruột gây ngộ độc thực phẩm. Ngoài việc gây khó chịu như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, mất nước điện giải, còn có thể gây nhiễm trùng nặng và tử vong.
Phát hiện có vi khuẩn tụ cầu vàng trong món thịt gà. Nguyên nhân khiến học sinh Trường Tiểu học Kim Giang (quận Thanh Xuân) nhập viện với các biểu hiện ngộ độc sau chuyến đi dã ngoại được Bộ Y tế công bố. Vậy vi khuẩn tụ cầu vàng là gì và biện pháp phòng tránh nguy cơ bị nhiễm tụ cầu vàng.