Từ khoá: "món cá"

Cá nguyên con hay phi lê: Lựa chọn nào giúp cơ thể nhận được nhiều dưỡng chất hơn?

Cá từ lâu được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe nhờ giàu protein, axit béo Omega-3 cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn nên mua cá nguyên con hay phi lê để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng.
Ăn cá tưởng đơn giản nhưng nhiều người vẫn mắc sai lầm: 5 bí quyết giúp giữ trọn dinh dưỡng, tránh rước bệnh vào người

Cá là thực phẩm giàu đạm và omega-3 được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung thường xuyên. Tuy nhiên, nếu lựa chọn, chế biến hoặc kết hợp thực phẩm không đúng cách, món ăn vốn tốt cho sức khỏe lại có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho cơ thể.
3 món cá 'khoái khẩu' của người Việt nhưng càng ăn nhiều càng hại, rước thêm độc tố

Không phải món cá nào cũng có lợi cho sức khỏe, một số loại được bán phổ biến ngoài chợ đang tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe nếu tiêu thụ thường xuyên.