Sau ngày đông chí, cơ thể bước vào giai đoạn cần được bồi bổ nhiều hơn để thích nghi với thời tiết lạnh và khô. Bên cạnh việc ăn đủ chất, lựa chọn đúng các loại rau mùa đông đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ gan, cải thiện làn da và tăng sức đề kháng.