Chính quyền địa phương phải chịu trách nhiệm toàn diện về bữa ăn nội trú, bán trú của học sinh; việc lựa chọn đơn vị cung cấp phải đặt an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và quyền lợi trẻ em lên hàng đầu, không chỉ dựa vào giá thấp.
Trước năm học mới, bếp ăn bán trú được yêu cầu siết chặt an toàn thực phẩm, trong đó hiệu trưởng phải chịu trách nhiệm nếu để xảy ra vi phạm hoặc mất an toàn.
Phụ huynh tại Hà Nội có thể sắp được “soi”, giám sát bữa ăn bán trú của con, góp phần nâng cao tính minh bạch và bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học.