Chiều 19/3, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội (HCCT) đã phối hợp cùng Đại sứ quán Azerbaijan và Đại sứ quán Kazakhstan tổ chức thành công Lễ hội Novruz Bayram 2025 - một sự kiện văn hóa quốc tế đặc sắc nhằm tăng cường giao lưu và hợp tác giữa Việt Nam với Azerbaijan và Kazakhstan. Đây là năm thứ hai liên tiếp HCCT đăng cai tổ chức lễ hội này, khẳng định vai trò cầu nối trong hoạt động giao lưu văn hóa quốc tế.
Lễ hội Novruz Bayram có lịch sử hơn 3.000 năm, được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể và được Liên Hợp Quốc công nhận là Ngày Lễ Quốc tế. Sự kiện đánh dấu thời điểm xuân phân, tượng trưng cho khởi đầu mới, hòa bình và thịnh vượng.
Năm nay, lễ hội diễn ra trong không khí trang trọng với sự tham gia của đại diện Đại sứ quán Azerbaijan, Kazakhstan, Thổ Nhĩ Kỳ cùng nhiều chuyên gia ẩm thực hàng đầu thế giới. Các đại biểu và khách mời đã cùng thực hiện nghi thức truyền thống như Đập trứng, Nhảy qua lửa, nhuộm trứng màu - những hoạt động mang ý nghĩa loại bỏ những điều không may mắn và hướng tới một năm mới đầy năng lượng tích cực
Một điểm nhấn đặc biệt của lễ hội là màn trình diễn ẩm thực quốc tế với sự tham gia của các đầu bếp danh tiếng. Khách tham dự đã có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc trưng của Novruz, trong đó có Novruz Plov – một trong những món không thể thiếu trên bàn tiệc của mỗi gia đình Azerbaijan.
Phát biểu tại sự kiện, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội nhấn mạnh rằng việc tổ chức lễ hội không chỉ giúp sinh viên trải nghiệm văn hóa quốc tế mà còn góp phần thúc đẩy hợp tác giáo dục, du lịch và ẩm thực giữa Việt Nam và các nước.
Lễ hội Novruz Bayram 2025 khép lại trong không khí vui tươi, để lại nhiều dấu ấn đẹp với sinh viên HCCT và khách mời quốc tế, hứa hẹn mở ra nhiều cơ hội hợp tác trong tương lai.
