Cua biển nặng gần 1,5kg giành giải "Cua Cà Mau lớn nhất"
(Tiepthigiadinh) - Giải thưởng tại cuộc thi "Cua Cà Mau lớn nhất - cua Sumo (Sumo Crab)” trị giá 15 triệu đồng đã thuộc về cua biển nặng gần 1,5kg của ông Dư Thái Bình.
Nằm trong chuỗi sự kiện Ngày hội cua Cà Mau - lần thứ I năm 2022, chiều 25/12, Trung tâm Xúc tiến đầu tư và hỗ trợ doanh nghiệp tỉnh Cà Mau (IPEC) tổ chức cuộc thi “Cua Cà Mau lớn nhất - cua Sumo (Sumo Crab)”.
Vượt qua 40 con cua khổng lồ khác, con cua biển của ông Dư Thái Bình ở huyện Năm Căn đã được Ban tổ chức Ngày hội cua Cà Mau trao giải nhất trị giá 15 triệu đồng cùng biểu trưng cho người sở hữu cua lớn nhất Cà Mau (cua summo) với trọng lượng 1,452kg.
Theo thể lệ của cuộc thi, cua dự thi phải có nguồn gốc, xuất xứ từ tỉnh Cà Mau. Cá nhân, tổ chức chủ sở hữu cua tham gia dự cuộc thi cam kết và chịu trách nhiệm về nguồn gốc xuất xứ của cua. Cua phải đủ một cặp càng, một cặp chân bơi, ít nhất hai cặp chân bò; cua được trói bằng dây trói cua không trọng lượng. Cua dự thi được cân khối lượng trên cân điện tử để đảm bảo độ chính xác.
Bên cạnh tiêu chí quan trọng nhất là trọng lượng, khi các con cua có cùng trọng lượng, chỉ tiêu đánh giá tiếp theo là kích thước mai cua. Mai cua được đo kích thước bằng thước kẹp tại vị trí rộng nhất theo chiều ngang (gai thứ 8 hoặc 9)...
Nhân dịp này, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao quyết định xác lập kỷ lục Việt Nam với nội dung "Sự kiện chế biến và công diễn các món ăn chế biến từ cua Cà Mau nhiều nhất Việt Nam (69 món)" cho Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau và kết hợp nhận bằng kỷ lục châu Á cho "lẩu mắm U Minh".
