Chợ Đông Ba – Khám phá linh hồn ẩm thực và văn hóa Huế

Chợ Đông Ba ở đâu?

Chợ Đông Ba nằm trên đường Trần Hưng Đạo, ngay bên dòng sông Hương thơ mộng, thuộc phường Phú Hòa, thành phố Huế. Đây là vị trí trung tâm rất thuận tiện cho du khách đến tham quan, kết hợp mua sắm sau khi dạo chơi các điểm nổi tiếng như Kinh thành Huế, cầu Trường Tiền hay phố cổ Bao Vinh.

Lịch sử chợ Đông Ba

Chợ Đông Ba được xây dựng từ thời vua Gia Long (1807), ban đầu nằm gần cửa Đông Ba – một trong những cổng chính của Kinh thành Huế. Sau nhiều lần cải tạo và di dời, đến năm 1899 dưới thời vua Thành Thái, chợ được quy hoạch lại và duy trì hoạt động cho đến ngày nay. Đây không chỉ là nơi giao thương quan trọng mà còn là một phần ký ức của nhiều thế hệ người Huế.

Chợ Đông Ba nằm ở số 2 Trần Hưng Đạo, ngay trung tâm thành phố Huế, bên dòng sông Hương thơ mộng. Đây là vị trí vô cùng thuận tiện, giúp du khách có thể dễ dàng ghé thăm chợ kết hợp tham quan các điểm du lịch nổi tiếng khác như cầu Trường Tiền, Đại Nội, chùa Thiên Mụ...

Từ phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu/cầu Trường Tiền:

Chỉ mất 5–10 phút đi bộ là bạn đã có mặt tại chợ Đông Ba. Trên đường đi, bạn còn có thể ngắm sông Hương, chụp ảnh sống ảo ở cầu Trường Tiền lung linh khi lên đèn.

Đi xe máy hoặc xe đạp:

• Huế là thành phố nhỏ, di chuyển bằng xe máy hoặc thuê xe đạp là lựa chọn rất phổ biến.
• Có thể gửi xe ngay cổng chợ với mức phí chỉ từ 3.000 – 5.000 đồng/lượt.

Đi taxi hoặc xe công nghệ (Grab, Be):

• Từ ga Huế: khoảng 3km, đi taxi hoặc Grab mất tầm 10 phút, giá khoảng 30.000 – 40.000 đồng.
• Từ các khách sạn trung tâm như Indochine Palace, ÊMM Huế, Saigon Morin,… di chuyển rất nhanh, chỉ vài phút là tới.

Đi xe buýt công cộng:

• Tuyến xe buýt số 2, 3, 4 đều có điểm dừng gần chợ Đông Ba.
• Giá vé xe buýt tại Huế rất rẻ, chỉ từ 7.000 – 10.000 đồng/lượt.
• Tuy nhiên, bạn cần hỏi kỹ người dân hoặc tài xế để biết điểm xuống gần nhất.

Có gì trong chợ Đông Ba?

Khám phá thiên đường ẩm thực tại chợ Đông Ba Huế

Chợ Đông Ba không chỉ là nơi mua sắm mà còn là thiên đường ẩm thực đường phố đúng nghĩa giữa lòng Cố đô. Dọc các lối đi trong chợ, bạn dễ dàng bắt gặp những gánh hàng nhỏ, quầy ăn bình dân nhưng mang đậm phong vị Huế, khiến du khách không thể cưỡng lại được.

Bún bò Huế 

Đến Huế mà không ăn bún bò Huế thì coi như chưa đến. Ngay trong chợ Đông Ba có nhiều quán bún bò nổi tiếng với tô bún đầy đặn, nước dùng đỏ au, thơm mùi sả và ruốc đặc trưng. Miếng chả cua, thịt bò thái mỏng, giò heo mềm tan, ăn kèm rau sống và ớt cay – vừa thổi vừa húp mà lòng thấy ấm.

Gợi ý: Quán bún bà Phụng trong chợ là địa chỉ nhiều người Huế giới thiệu, bán từ sáng sớm.

Bánh bèo – bánh nậm – bánh lọc

Chỉ cần ngồi vào một gánh hàng nhỏ, bạn sẽ được phục vụ đủ bộ các loại bánh truyền thống:

• Bánh bèo trong chén nhỏ, topping tôm chấy, hành phi và mỡ hành.
• Bánh nậm mềm mượt, thơm lừng mùi lá dong.
• Bánh bột lọc dẻo dai, nhân tôm thịt đậm đà, ăn kèm nước mắm chua ngọt.

Một suất bánh tổng hợp chỉ khoảng 15.000 – 25.000 đồng, cực kỳ đáng thử.

Nem, tré, chả cuốn 

Dạo chợ mà đói bụng, bạn nên thử combo nem chua, tré trộn, chả cuốn lá sung. Vị chua nhẹ từ nem, giòn sật từ tré, cay nồng từ ớt và vị chát nhẹ của lá sung tạo nên cảm giác cực đã.

Mẹo nhỏ: Hãy hỏi mua “tré trộn sẵn” – là món được người Huế rất chuộng mỗi dịp tụ họp.

Chè Huế – ngọt thanh, đa sắc màu

Chè ở chợ Đông Ba nổi tiếng với sự đa dạng và sáng tạo. Bạn có thể tìm thấy từ chè bắp, chè đậu xanh, chè hạt sen, đến những món độc đáo như:

• Chè khoai tía lịm
• Chè đậu ngự
• Chè heo quay – một đặc sản kỳ lạ nhưng rất đáng thử

Một ly chè giá chỉ từ 10.000 – 15.000 đồng, mát lạnh, ngọt dịu và đậm chất Huế.

Các món ăn dân dã khác

Ngoài ra, đừng bỏ lỡ các món ăn no bụng nhưng mang hương vị rất Huế như:

• Cơm hến, bún hến: cay, mặn, thơm mùi ruốc và rau sống.
• Bánh ướt thịt nướng: dẻo mềm, thơm mùi hành phi và nước mắm.
• Ram ít, bánh ép, bánh khoái: chỉ cần nhìn là muốn ăn ngay.

Tip trải nghiệm:

Hãy đi theo nhóm để có thể gọi nhiều món và ăn chung – vừa tiết kiệm, vừa được nếm nhiều vị.

Đừng ngại ngồi quán nhỏ – nhiều hàng ăn ngon nằm ngay trong chợ, chỉ vài ghế nhựa và nụ cười của cô bán hàng.

Chợ Đông Ba không chỉ là nơi để mua quà, mà còn là chốn lưu giữ hồn ẩm thực Huế – giản dị, mộc mạc mà đầy chiều sâu. Nếu bạn là người mê ăn, thích khám phá hương vị địa phương, hãy dành riêng một buổi chỉ để lang thang ăn uống trong chợ Đông Ba, chắc chắn không hối tiếc.

Mua đặc sản làm quà

Chợ Đông Ba là nơi tập trung rất nhiều quầy hàng bán đặc sản Huế như:

• Mè xửng, tôm chua, mắm ruốc
• Nón bài thơ, áo dài, đồ thêu tay
• Trà cung đình, hoa sen sấy, bánh hạt sen

Giá cả ở chợ Đông Ba khá hợp lý và có thể mặc cả nhẹ nhàng. Những người bán hàng thân thiện, dễ mến cũng khiến trải nghiệm mua sắm thêm phần dễ chịu.

Kinh nghiệm đi chợ Đông Ba

• Thời gian lý tưởng: Buổi sáng từ 7h – 10h là thời điểm chợ nhộn nhịp nhất, nhiều món ăn ngon và tươi.
• Mặc cả: Nên hỏi giá trước và mặc cả nhẹ nhàng nếu mua số lượng nhiều.
• Mang theo tiền mặt: Một số gian hàng vẫn chưa hỗ trợ thanh toán điện tử.
• Cẩn thận tư trang: Như bất kỳ khu chợ đông đúc nào khác, nên để ý ví tiền và điện thoại.

Không chỉ là nơi buôn bán, chợ Đông Ba còn là bảo tàng sống về văn hóa, ẩm thực và con người Cố đô. Nếu bạn muốn cảm nhận một Huế thật nhất – không chỉ trong thành quách cổ kính mà ngay trong từng tiếng nói cười đời thường – thì chợ Đông Ba chính là điểm đến không thể bỏ qua.