Cách đơn giản để nhận diện tôm bị bơm tạp chất
Loại tôm dễ bị bơm tạp chất nhất là tôm sú. Hiện nay tạp chất chủ yếu được sử dụng để tăng trọng cho tôm là chất agar (một loại thạch) để bơm vào đầu tôm sau khi thu mua.
Để tăng trọng lượng cho tôm, nhiều gian thương đã bơm nước, rau câu, bơm tạp chất… vào tôm nhằm thu lợi bất chính. Đây không chỉ là hành vi gian lận thương mại mà còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.