Rau muống là loại thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người lại có thói quen ăn rau muống sống – dùng làm nộm hoặc ăn kèm với các món gỏi cuốn – mà không lường hết được những nguy cơ sức khỏe đi kèm.
Rau muống là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng và được yêu thích của nhiều gia đình, tuy nhiên nếu ăn rau muống theo những cách sai lầm dưới đây có thể gây hại cho sức khỏe.