Từ khoá: "dinh dưỡng"

Mộc nhĩ bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn: 3 nhóm người cần đặc biệt lưu ý

Mộc nhĩ là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại nấm này, bởi với một số nhóm người, mộc nhĩ có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Loại rau mùa đông tốt cho đường ruột, hỗ trợ thanh lọc, đang vào vụ ngon nhất, không mua quá phí

Mùa đông là thời điểm nhiều gia đình ăn uống đậm đà hơn, dễ thiên về các món giàu đạm và dầu mỡ. Trong bối cảnh đó, rau mầm đá nổi lên như một lựa chọn đáng giá nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể nhẹ nhõm hơn và bổ sung dưỡng chất cần thiết. Đáng chú ý, đây cũng là giai đoạn rau mầm đá đạt chất lượng tốt nhất trong năm.
Ăn nhiều rau chưa chắc đã an toàn: 5 loại quen thuộc cần đặc biệt lưu ý khi chế biến

Rau xanh luôn được xem là “trụ cột” của chế độ ăn lành mạnh. Tuy nhiên, không phải cứ ăn rau mỗi ngày là cơ thể sẽ được bảo vệ tuyệt đối. Trên thực tế, có những loại rau rất quen thuộc trong bữa cơm gia đình nhưng nếu bảo quản hoặc chế biến sai cách, chúng có thể tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe mà nhiều người không để ý.
Bắp cải quấn chặt hay lỏng ngon hơn? Biết cách chọn, mua một lần ăn cả tháng vẫn tươi ngon

Bắp cải là loại rau ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Để chọn được những cây bắp cải tươi ngon nhất, bạn chỉ cần lưu ý một số bí kíp sau.
Rau hẹ – 'rau vàng' trong bữa cơm Việt: Giàu dinh dưỡng nhưng 3 nhóm người này nên cẩn trọng khi ăn

Rẻ tiền, dễ nấu và quen thuộc trong mâm cơm Việt, lá hẹ được ví như “rau vàng” cho sức khỏe. Tuy nhiên, rất nhiều người đang ăn loại rau này sai cách mà không hề hay biết.
Chợ Việt vào mùa: 4 loại rau củ giàu sắt giúp phụ nữ bồi bổ khí huyết, ngủ ngon, da dẻ hồng hào

Thiếu sắt không chỉ khiến cơ thể uể oải mà còn làm da kém tươi, giấc ngủ chập chờn. Trong mùa lạnh, phụ nữ có thể bổ sung dưỡng chất cần thiết từ những loại rau củ quen thuộc, giá rẻ, đang sẵn tại chợ Việt.
Loại cá chỉ 30.000 đồng/kg bán đầy chợ Việt, từng được thầy thuốc xưa coi là 'đại bổ': Người sành ăn xem như của hiếm

Chỉ khoảng 30.000 đồng/kg, cá diếc là loại cá bình dân nhưng được người xưa đánh giá cao về giá trị bồi bổ. Chọn đúng cá tươi, món ăn này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng.
Loại rau được Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', hóa ra lại là rau quen thuộc ở Việt Nam, đi chợ thấy nhất định mua ngay

Không phải thực phẩm đắt đỏ hay khó tìm, loại rau được các tổ chức y tế quốc tế đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng lại là thứ xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Đó chính là rau chân vịt – còn được biết đến với tên gọi cải bó xôi hay rau bina.
Loại rau giàu sắt hơn thịt bò, xưa người nghèo ăn đến chán nay thành đặc sản được săn tìm ở thành phố

Trong ký ức của nhiều người Việt, có những loại rau từng gắn liền với bữa cơm đạm bạc nơi thôn quê, đến mức “ăn mãi cũng ngán”. Thế nhưng theo thời gian, chính những thứ dân dã ấy lại dần được nhìn nhận lại về giá trị dinh dưỡng và ẩm thực, trở thành món ngon được ưa chuộng tại các đô thị lớn. Rau bí là một ví dụ điển hình.
Mùa đông, đừng chỉ ăn củ cải: 4 loại rau mùa lạnh vừa rẻ vừa tốt cho gan, da và sức đề kháng

Sau ngày đông chí, cơ thể bước vào giai đoạn cần được bồi bổ nhiều hơn để thích nghi với thời tiết lạnh và khô. Bên cạnh việc ăn đủ chất, lựa chọn đúng các loại rau mùa đông đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ gan, cải thiện làn da và tăng sức đề kháng.

Xem thêm

Từ khoá: "dinh dưỡng"

Mộc nhĩ bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn: 3 nhóm người cần đặc biệt lưu ý

Loại rau mùa đông tốt cho đường ruột, hỗ trợ thanh lọc, đang vào vụ ngon nhất, không mua quá phí

Ăn nhiều rau chưa chắc đã an toàn: 5 loại quen thuộc cần đặc biệt lưu ý khi chế biến

Bắp cải quấn chặt hay lỏng ngon hơn? Biết cách chọn, mua một lần ăn cả tháng vẫn tươi ngon

Rau hẹ – 'rau vàng' trong bữa cơm Việt: Giàu dinh dưỡng nhưng 3 nhóm người này nên cẩn trọng khi ăn

Chợ Việt vào mùa: 4 loại rau củ giàu sắt giúp phụ nữ bồi bổ khí huyết, ngủ ngon, da dẻ hồng hào

Loại cá chỉ 30.000 đồng/kg bán đầy chợ Việt, từng được thầy thuốc xưa coi là 'đại bổ': Người sành ăn xem như của hiếm

Loại rau được Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', hóa ra lại là rau quen thuộc ở Việt Nam, đi chợ thấy nhất định mua ngay

Loại rau giàu sắt hơn thịt bò, xưa người nghèo ăn đến chán nay thành đặc sản được săn tìm ở thành phố

Mùa đông, đừng chỉ ăn củ cải: 4 loại rau mùa lạnh vừa rẻ vừa tốt cho gan, da và sức đề kháng

Hết Tết, cha mẹ nên làm gì với tiền lì xì của con?

Bảo quản thịt sau Tết thế nào để không khô, không mất vị? Những thao tác nhỏ nhưng dễ bị bỏ qua

Uống gì để cơ thể 'dễ thở' sau những bữa tiệc tùng giàu đạm, nhiều dầu mỡ?

Nem rán trữ trong tủ lạnh nhiều ngày: Tiện lợi nhưng có đảm bảo an toàn?

Đầu xuân năm mới diện đồ sáng màu: Gợi ý các nàng cách mix đồ trẻ trung, thanh lịch nhưng vẫn nổi bật

Facebook kiện một người Việt vì quảng cáo lừa đảo

Những ngành nghề thu hút nhà tuyển dụng đầu năm

TP HCM chuẩn bị công bố 2 Bảo vật quốc gia