Cà muối là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm lên men, vị mặn này. Với một số nhóm đối tượng, việc ăn cà muối thường xuyên có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe.